Ãîëîâíà ñòîð³íêà á³çíåñ-ïîðòàëó "Ëåîíîðì"

LeoMetr 2

Ïåðåâ³ðèòè àêòóàëüí³ñòü íîðìàòèâíèõ äîêóìåíò³â, ÿêèìè êîðèñòóºòüñÿ Âàøå ï³äïðèºìñòâî!

ÊÎÍÒÀÊÒÈ ÍÎÂÈÍÈ ÐŪÑÒÐÀÖ²ß ÌÀÃÀÇÈÍ ÍÎÐÌÀÒÈÂͲ ÀÊÒÈ ÏÎØÓÊ Ñòîð³íêà "ËÅÎÍÎÐÌ" íà facebook (RUS)

̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÍÀÊÀÇ

05.02.2019

ì. Êè¿â

N 34

Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
28 ëþòîãî 2019 ð. çà N 207/33178

Ïðî çàòâåðäæåííÿ Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ

³äïîâ³äíî äî ÷àñòèíè ÷åòâåðòî¿ ñòàòò³ 21 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí", ïóíêòó 23 Âñåîõîïëþþ÷î¿ ñòðàòå㳿 ³ìïëåìåíòàö³¿ Ãëàâè IV (Ñàí³òàðí³ òà ô³òîñàí³òàðí³ çàõîäè) Ðîçä³ëó IV "Òîðã³âëÿ ³ ïèòàííÿ, ïîâ'ÿçàí³ ç òîðã³âëåþ" Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì Ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³ ¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿ ñòîðîíè", ñõâàëåíî¿ ðîçïîðÿäæåííÿì Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 24 ëþòîãî 2016 ðîêó N 228,

ÍÀÊÀÇÓÞ:

1. Çàòâåðäèòè Ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ, ùî äîäàþòüñÿ.

2. Äèðåêòîðàòó áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâî¿ ïðîäóêö³¿ çàáåçïå÷èòè â óñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.

3. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ.

4. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì öüîãî íàêàçó çàëèøàþ çà ñîáîþ.

 

Â. î. ̳í³ñòðà

Ì. Ìàðòèíþê

ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:

 

Â. î. Ãîëîâè Äåðæàâíî¿
ðåãóëÿòîðíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè

Â. Çàãîðîäí³é

Ãîëîâà Äåðæàâíî¿ ñëóæáè Óêðà¿íè
ç ïèòàíü áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ
ïðîäóêò³â òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â

Â. Ëàïà

Çàñòóïíèê ̳í³ñòðà ç ïèòàíü
ºâðîïåéñüêî¿ ³íòåãðàö³¿

Î. Ñòåôàíèøèíà

 

ÇÀÒÂÅÐÄÆÅÍÎ
Íàêàç ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè
05 ëþòîãî 2019 ðîêó N 34

Çàðåºñòðîâàíî
â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
28 ëþòîãî 2019 ð. çà N 207/33178

ÌÅÒÎÄÈ
â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ

I. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ

1. Ö³ Ìåòîäè â³äáîðó ðîçðîáëåí³ â³äïîâ³äíî äî Çàêîí³â Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí", ðîçïîðÿäæåííÿ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 24 ëþòîãî 2016 ðîêó N 228 "Ïðî ñõâàëåííÿ Âñåîõîïëþþ÷î¿ ñòðàòå㳿 ³ìïëåìåíòàö³¿ Ãëàâè IV "Òîðã³âëÿ ³ ïèòàííÿ, ïîâ'ÿçàí³ ç òîðã³âëåþ", ç óðàõóâàííÿì âèìîã Ðåãëàìåíòó ªâðîïåéñüêîãî Ïàðëàìåíòó òà Ðàäè (ªÑ) N 1882/2006 â³ä 19 ãðóäíÿ 2006 ðîêó, ÿêèì âñòàíîâëþþòüñÿ ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â òà ¿õ äîñë³äæåííÿ â ðàìêàõ äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ð³âí³â í³òðàò³â â äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ.

2. Ö³ Ìåòîäè â³äáîðó âñòàíîâëþþòü ïðîöåäóðè, çà ÿêèìè â³äáèðàþòüñÿ çðàçêè õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â äëÿ ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) íà âì³ñò í³òðàò³â.

3. Ó öèõ Ìåòîäàõ â³äáîðó òåðì³íè âæèâàþòüñÿ ó òàêèõ çíà÷åííÿõ:

êðèòà ä³ëÿíêà - çåìåëüíà ä³ëÿíêà (¿¿ ÷àñòèíà), âêðèòà òåïëèöåþ (ç âèêîðèñòàííÿì ñêëà, ïëàñòèêó ÷è ïîë³åòèëåíîâî¿ ïë³âêè), â ìåæàõ ÿêî¿ âèðîùóºòüñÿ îäèí ñîðò ðîñëèí, ùî ìຠîäíàêîâó ñòàä³þ çðîñòàííÿ òà âðîæàé ÿêîãî ïëàíóºòüñÿ ç³áðàòè îäíî÷àñíî;

ëàáîðàòîðíèé çðàçîê - ïðèçíà÷åíèé äëÿ ëàáîðàòîðíîãî äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) çðàçîê, âèä³ëåíèé ç îá'ºäíàíîãî çðàçêà, àáî ö³ëèé îá'ºäíàíèé çðàçîê, ÿêùî çã³äíî ç öèìè Ìåòîäàìè â³äáîðó â³í íå ï³äëÿãຠïîä³ëó íà ê³ëüêà ëàáîðàòîðíèõ çðàçê³â;

îá'ºäíàíèé çðàçîê - êîìá³íîâàíà çàãàëüíà ê³ëüê³ñòü âñ³õ òî÷êîâèõ çðàçê³â, â³ä³áðàíèõ ³ç ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿; îá'ºäíàí³ çðàçêè ââàæàþòüñÿ ðåïðåçåíòàòèâíèìè äëÿ ïàðò³é àáî ÷àñòèíè ïàðò³é, ç ÿêèõ âîíè áóëè âçÿò³;

ïàðò³ÿ - áóäü-ÿêà âèçíà÷åíà îïåðàòîðîì ðèíêó ê³ëüê³ñòü õàð÷îâîãî ïðîäóêòó, ùî ïîõîäèòü ç îäíîãî ïîëÿ ÷è êðèòî¿ ä³ëÿíêè, îäíîãî âðîæàþ àáî îõîïëþºòüñÿ îäíèì âàíòàæåì, ç îäíàêîâèìè íàçâîþ, âëàñòèâîñòÿìè (ïîõîäæåííÿ, ñîðò ðîñëèí àáî òèï ´ðóíòó â ìåæàõ ìàêñèìàëüíî¿ ïëîù³ ó äâà ãåêòàðè), òèïîì ïàêóâàííÿ, ïàêóâàëüíèêîì, â³äïðàâíèêîì àáî ìàðêóâàííÿì;

ïîëå - çåìåëüíà ä³ëÿíêà (¿¿ ÷àñòèíà), â ìåæàõ ÿêî¿ îäíàêîâèé òèï ´ðóíòó, íà ÿê³é âèðîùóºòüñÿ îäèí ñîðò ðîñëèí çà îäíàêîâèìè ìåòîäàìè òà ñòà䳺þ âèðîùóâàííÿ;

òî÷êîâèé çðàçîê - ïåâíà ê³ëüê³ñòü ìàòåð³àëó, äîâ³ëüíî â³ä³áðàíîãî ç îäíîãî ì³ñöÿ ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿ (íàïðèêëàä, îêðåìà ãîë³âêà ñàëàòó àáî øïèíàòó, íåâåëèêà ê³ëüê³ñòü ìîëîäèõ ëèñòê³â àáî óïàêîâêà íàð³çàíèõ ëèñòê³â);

÷àñòèíà ïàðò³¿ - ô³çè÷íî â³äîêðåìëåíà òà ³äåíòèô³êîâàíà ÷àñòèíà âèçíà÷åíî¿ ïàðò³¿, ùîäî ÿêî¿ çàñòîñîâóºòüñÿ â³äïîâ³äíèé ìåòîä â³äáîðó çðàçê³â.

²íø³ òåðì³íè âæèâàþòüñÿ ó çíà÷åííÿõ, íàâåäåíèõ ó Çàêîíàõ Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òà êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí".

4. Ö³ Ìåòîäè â³äáîðó º îáîâ'ÿçêîâèìè äëÿ:

äåðæàâíèõ âåòåðèíàðíèõ ³íñïåêòîð³â (äåðæàâíèõ ³íñïåêòîð³â) Äåðæïðîäñïîæèâñëóæáè;

àêðåäèòîâàíèõ ëàáîðàòîð³é;

îïåðàòîð³â ðèíêó ç âèðîáíèöòâà òà/àáî îá³ãó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â.

5. Çðàçêè äëÿ âèçíà÷åííÿ âì³ñòó í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ ñë³ä â³äáèðàòè â³äïîâ³äíî äî âèìîã, âñòàíîâëåíèõ ó ðîçä³ëàõ II-V öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.

6. ϳä ÷àñ â³äáîðó çðàçê³â íåîáõ³äíî âæèâàòè çàõîä³â ç ìåòîþ óíèêíåííÿ áóäü-ÿêîãî âïëèâó íà:

âì³ñò ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ òà ðåçóëüòàòè ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü);

ðåïðåçåíòàòèâí³ñòü îá'ºäíàíîãî çðàçêà (ó çâ'ÿçêó ç íàÿâí³ñòþ ´ðóíòó íà ñàëàò³ àáî øïèíàò³ òîùî);

áåçïå÷í³ñòü õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â àáî ö³ë³ñí³ñòü ïàðò³é, ç ÿêèõ â³äáèðàþòü çðàçêè.

Òàêîæ ñë³ä âæèâàòè çàïîá³æíèõ çàõîä³â, íåîáõ³äíèõ äëÿ çàáåçïå÷åííÿ áåçïåêè îñ³á, ÿê³ â³äáèðàþòü çðàçêè.

7. Êîæíèé ëàáîðàòîðíèé çðàçîê àáî îá'ºäíàíèé çðàçîê ïîì³ùàþòü â ÷èñòèé íåïðîçîðèé ³íåðòíèé êîíòåéíåð, ÿêèé çàáåçïå÷óº íàëåæíèé çàõèñò â³ä çàáðóäíåííÿ (êîíòàì³íàö³¿), âïëèâó íà ñêëàä çðàçêà òà ïîøêîäæåííÿ ï³ä ÷àñ òðàíñïîðòóâàííÿ.

8. Ïîòð³áíî çàáåçïå÷èòè íàëåæí³ óìîâè òà âæèòè çàïîá³æíèõ çàõîä³â äëÿ óíåìîæëèâëåííÿ çì³í ó ñêëàä³ çðàçêà ï³ä ÷àñ éîãî çáåð³ãàííÿ òà/àáî òðàíñïîðòóâàííÿ.

9. ³äá³ð çðàçê³â îôîðìëþºòüñÿ àêòîì â³äáîðó çðàçê³â (êîæíèé çðàçîê, â³ä³áðàíèé äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ, ï³äëÿãຠðåºñòðàö³¿ ³ç çàçíà÷åííÿì äàòè ³ ì³ñöÿ â³äáîðó çðàçê³â, îïèñó ïîëÿ (êðèòî¿ ä³ëÿíêè) òà ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿, ç ÿêî¿ áóëî â³ä³áðàíî çðàçêè, ê³ëüêîñò³ òà çàãàëüíî¿ ìàñè â³ä³áðàíèõ òî÷êîâèõ, îá'ºäíàíèõ òà ëàáîðàòîðíèõ çðàçê³â, ñîðòó ðîñëèí, òèïó ´ðóíòó, ìåòîäó òà ñòà䳿 âèðîùóâàííÿ). Çðàçêè îïå÷àòóþòüñÿ â ì³ñö³ â³äáîðó çðàçêà, íà óïàêîâêó îáîâ'ÿçêîâî íàíîñèòüñÿ ³äåíòèô³êàö³éíèé êîä, ÿêèé â³äïîâ³äຠ³äåíòèô³êàö³éíîìó êîäó àêòà â³äáîðó çðàçê³â ³ äຠçìîãó ÷³òêî ³äåíòèô³êóâàòè ïàðò³þ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, â³ä ÿêèõ áóëî â³ä³áðàíî çðàçêè.

II. Ïðîöåäóðè â³äáîðó çðàçê³â õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â

1. Çðàçêè â³äáèðàþòü îêðåìî ç êîæíî¿ ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿, ÿêà ï³äëÿãຠäåðæàâíîìó êîíòðîëþ. Ïàðò³¿, ìàñà ÿêèõ á³ëüøå 30 ò àáî ÿê³ ïîõîäÿòü ç ïîë³â ïëîùåþ á³ëüøå 3 ãà, ðîçä³ëÿþòü íà ÷àñòèíè ïàðò³¿, ç êîæíî¿ ç ÿêèõ â³äïîâ³äí³ çðàçêè â³äáèðàþòü îêðåìî.

2. ³äá³ð òî÷êîâèõ çðàçê³â çä³éñíþºòüñÿ ç ð³çíèõ ì³ñöü, ðîçïîä³ëåíèõ ìàêñèìàëüíî ð³âíîì³ðíî ïî âñ³é ïàðò³¿ àáî ÷àñòèí³ ïàðò³¿, êð³ì âèïàäê³â, êîëè öå íåìîæëèâî ç ïåâíèõ ïðè÷èí. Ïðî ïðè÷èíè â³äõèëåííÿ â³ä ïðîöåäóðè â³äáîðó çðàçê³â çàçíà÷àºòüñÿ â àêò³ â³äáîðó çðàçê³â. Ç êîæíî¿ ðîñëèíè âèäàëÿþòüñÿ ´ðóíò, íå¿ñò³âíå òà ïîøêîäæåíå ëèñòÿ. Ç ìåòîþ óíåìîæëèâëåííÿ øòó÷íîãî çìåíøåííÿ âì³ñòó í³òðàò³â êàòåãîðè÷íî çàáîðîíÿºòüñÿ ìèòè çðàçêè.

3. Îá'ºäíàíèé çðàçîê óòâîðþºòüñÿ øëÿõîì îá'ºäíàííÿ òî÷êîâèõ çðàçê³â.

4. Îá'ºäíàíèé çðàçîê ï³äëÿãຠãîìîãåí³çàö³¿. Äëÿ êðàùîãî çì³øóâàííÿ òî÷êîâ³ çðàçêè ìîæóòü áóòè çàìîðîæåí³ òà ïîäð³áíåí³. Çàëåæíî â³ä ðîçì³ðó îáëàäíàííÿ (ïîäð³áíþâà÷à), ÿêå (ÿêèé) âèêîðèñòîâóºòüñÿ äëÿ ãîìîãåí³çàö³¿, ïîäð³áíþºòüñÿ (çì³øóºòüñÿ) îäèí àáî á³ëüøå òî÷êîâèõ çðàçê³â. Äëÿ çàáåçïå÷åííÿ âèñîêîãî ð³âíÿ åêñòðàãóâàííÿ í³òðàò³â íåîáõ³äíà ìàêñèìàëüíî ðåòåëüíà ãîìîãåí³çàö³ÿ îá'ºäíàíîãî çðàçêà. Ïîâîäæåííÿ ç³ çðàçêàìè ìຠáóòè îäíàêîâèì íåçàëåæíî â³ä òîãî, ÿê ¿õ áóëî â³ä³áðàíî: ç ïîëÿ (êðèòî¿ ä³ëÿíêè) ÷è íà ñòà䳿 ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³.

5. Îäíîð³äíèé (ãîìîãåí³çîâàíèé) îá'ºäíàíèé çðàçîê ä³ëÿòü íà äâà ëàáîðàòîðí³ çðàçêè (êð³ì âèïàäê³â, êîëè öå íåìîæëèâî çä³éñíèòè ÷åðåç íåäîñòàòíþ ê³ëüê³ñòü â³äïîâ³äíîãî ìàòåð³àëó àáî âíàñë³äîê òîãî, ùî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè º øâèäêîïñóâíèìè), îäèí ç ÿêèõ íàïðàâëÿþòü äëÿ ïðîâåäåííÿ îñíîâíîãî ëàáîðàòîðíîãî äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ), à äðóãèé âðó÷àþòü îïåðàòîðó ðèíêó, ÿêèé çáåð³ãຠéîãî íà âèïàäîê ïðîâåäåííÿ àðá³òðàæíîãî ëàáîðàòîðíîãî äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ).

6. ßêùî ³íøå íå çàçíà÷åíå, ö³ Ìåòîäè â³äáîðó çàñòîñîâóþòüñÿ îäíàêîâî äî ð³çíèõ âèä³â õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ó òîìó ÷èñë³ é äî òèõ, ùî ðåàë³çóþòüñÿ áåç óïàêîâêè, ó êîíòåéíåðàõ, ãàáàðèòí³é òðàíñïîðòí³é óïàêîâö³ (ì³øêè, êîðîáêè òîùî) àáî ðîçäð³áí³é óïàêîâö³.

III. Ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â ðîñëèí ó ïîë³

1. Òî÷êîâ³ çðàçêè íå â³äáèðàþòü íà ä³ëÿíêàõ, ÿê³ íå çàáåçïå÷óþòü ðåïðåçåíòàòèâíîñò³ ïîëÿ (êðèòî¿ ä³ëÿíêè).

2. Ïîëÿ ç ð³çíèìè òèïàìè ´ðóíòó òà ïîëÿ, äå âèðîùóþòü ð³çí³ ñîðòè ðîñëèí òà íà ÿêèõ çàñòîñîâóþòü ð³çí³ ìåòîäè âèðîùóâàííÿ àáî íà ÿêèõ çáèðàííÿ âðîæàþ ïðîâîäèòüñÿ â ð³çíèé ÷àñ, ââàæàþòüñÿ îêðåìèìè ïîëÿìè, à â³äïîâ³äí³ õàð÷îâ³ ïðîäóêòè íàëåæàòü äî ð³çíèõ ïàðò³é.

3. Ïîëå, ïëîùà ÿêîãî ïåðåâèùóº 3 ãà, ðîçä³ëÿºòüñÿ íà äâ³ ÷àñòèíè ïàðò³¿ ïëîùåþ 2 ãà, â³äá³ð çðàçê³â ç êîæíî¿ ç ÿêèõ ïðîâîäèòüñÿ îêðåìî.

4. Òî÷êîâ³ çðàçêè â³äáèðàþòü øëÿõîì ïðîõîäæåííÿ ÷åðåç ïîëå ó íàïðÿìêàõ, ùî â³äîáðàæàþòü ë³òåðè W àáî X. ³äá³ð çðàçê³â ðîñëèí, ùî âèðîùóþòü íà âóçüêèõ ãðÿäêàõ ÷è êðèòèõ ä³ëÿíêàõ, çä³éñíþþòü øëÿõîì ïðîõîäæåííÿ äåê³ëüêîõ ãðÿäîê ó íàïðÿìêàõ, ùî â³äîáðàæàþòü ë³òåðè W àáî X.

5. Ðîñëèíè çð³çóþòüñÿ íà ð³âí³ ´ðóíòó.

6. Îá'ºäíàíèé çðàçîê ìຠì³ñòèòè íå ìåíøå 10 ðîñëèí, à éîãî ìàñà - ñòàíîâèòè íå ìåíøå 1 êã. Çðàçêè â³äáèðàþòü ëèøå ç ðîñëèí òîâàðíîãî ðîçì³ðó.

IV. Ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â ðîñëèí, äèòÿ÷îãî õàð÷óâàííÿ òà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â íà îñíîâ³ çåðíîâèõ äëÿ ä³òåé ãðóäíîãî â³êó òà ìîëîäøîãî â³êó

1. Ìåòîä â³äáîðó çðàçê³â, âñòàíîâëåíèé öèì ðîçä³ëîì, çàñòîñîâóºòüñÿ äî ïàðò³é, ìàñà ÿêèõ íå á³ëüøå 25 ò.

ßêùî ìàñà ïàðò³¿ íå º êðàòíîþ 25 ò, äîïóñêàºòüñÿ, ùîá ìàñà ÷àñòèíè ïàðò³¿ áóëà â ä³àïàçîí³ â³ä 15 ò äî 30 ò. ßêùî ïàðò³ÿ íå ðîçä³ëåíà àáî ÷àñòèíó ïàðò³¿ ìîæíà â³äîêðåìèòè ô³çè÷íî, çðàçîê â³äáèðàºòüñÿ ç ïàðò³¿.

2. Ïàðò³¿, ìàñà ÿêèõ á³ëüøå 30 ò, ðîçä³ëÿþòü íà ÷àñòèíè ïàðò³¿ (çà óìîâè, ùî ÷àñòèíó ïàðò³¿ ìîæíà â³äîêðåìèòè ô³çè÷íî).

3. Ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà ìຠñòàíîâèòè íå ìåíøå 1 êã.

4. ̳í³ìàëüíó ê³ëüê³ñòü òî÷êîâèõ çðàçê³â, ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè â³ä ïàðò³¿ ðîñëèí, äèòÿ÷îãî õàð÷óâàííÿ òà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â íà îñíîâ³ çåðíîâèõ äëÿ ä³òåé ãðóäíîãî â³êó òà ìîëîäøîãî â³êó, íàâåäåíî ó äîäàòêó 1 äî öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.

5. ʳëüê³ñòü òî÷êîâèõ çðàçê³â (óïàêîâîê), ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè â³ä ïàðò³¿, ùî ñêëàäàºòüñÿ ç îêðåìèõ óïàêîâîê, íàâåäåíî ó äîäàòêó 2 äî öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.

6. ßêùî âèêîðèñòàííÿ òàêîãî ìåòîäó â³äáîðó ïðèçâîäèòü äî ïîðóøåííÿ ö³ë³ñíîñò³ ïàðò³¿ (ó çâ'ÿçêó ç îñîáëèâîñòÿìè âèäó óïàêîâêè, ñïîñîáó òðàíñïîðòóâàííÿ òîùî), äîïóñêàºòüñÿ âèêîðèñòàííÿ àëüòåðíàòèâíîãî ìåòîäó â³äáîðó çðàçê³â çà óìîâè, ùî â³í çàáåçïå÷óº ðåïðåçåíòàòèâí³ñòü îá'ºäíàíîãî çðàçêà òà äåòàëüíî îïèñàíèé â àêò³ â³äáîðó çðàçê³â.

Ó òàêîìó ðàç³ çðàçîê â³äáèðàºòüñÿ âèïàäêîâî â ìåæàõ óñ³º¿ ïàðò³¿ (¿¿ ÷àñòèíè), à òàì, äå öå ô³çè÷íî íåìîæëèâî, - â ìåæàõ äîñòóïíèõ ä³ëÿíîê ïàðò³¿ (¿¿ ÷àñòèíè).

V. Ìåòîäè â³äáîðó çðàçê³â íà åòàï³ ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³

1. ³äá³ð çðàçê³â íà ñòà䳿 ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³ çä³éñíþºòüñÿ â³äïîâ³äíî äî ðîçä³ëó III öèõ Ìåòîä³â â³äáîðó.

ßêùî íåìîæëèâî çä³éñíèòè â³äá³ð çðàçê³â, íà ñòà䳿 ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³ ìîæå çàñòîñîâóâàòèñü àëüòåðíàòèâíèé ìåòîä â³äáîðó çðàçê³â çà óìîâè, ùî â³í çàáåçïå÷óº äîñòàòíþ ðåïðåçåíòàòèâí³ñòü îá'ºäíàíîãî çðàçêà ïàðò³¿, ç ÿêî¿ çä³éñíþºòüñÿ â³äá³ð çðàçê³â, ³ äåòàëüíî îïèñàíèé â àêò³ â³äáîðó çðàçê³â.

2. Ó áóäü-ÿêîìó ðàç³ ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà ìຠñòàíîâèòè íå ìåíøå 1 êã (ÿêùî ÷àñòêà òî÷êîâîãî çðàçêà ï³ä ÷àñ â³äáîðó º íàñò³ëüêè ìàëîþ, ùî íåìîæëèâî îòðèìàòè îá'ºäíàíèé çðàçîê ìàñîþ 1 êã, çàãàëüíà ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà ìîæå áóòè ìåíøîþ çà 1 êã). Òàêîæ ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà â³ä ïàðò³é äèòÿ÷îãî õàð÷óâàííÿ òà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â íà îñíîâ³ çåðíîâèõ äëÿ ä³òåé ãðóäíîãî â³êó òà ìîëîäøîãî â³êó ìîæå ñòàíîâèòè 0,5 êã.

VI. ϳäãîòîâêà çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ òà âèçíà÷åííÿ â³äïîâ³äíîñò³ (îö³íêè) ïàðò³é

1. Çðàçîê õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, çîêðåìà ñâ³æèõ, íåîáõ³äíî ïåðåäàòè ó ëàáîðàòîð³þ ïðîòÿãîì 24 ãîäèí ï³ñëÿ éîãî â³äáîðó. ϳä ÷àñ òðàíñïîðòóâàííÿ çðàçîê çáåð³ãàºòüñÿ îõîëîäæåíèì, à ÿêùî öå íåìîæëèâî, ï³ääàºòüñÿ ãëèáîêîìó çàìîðîæóâàííþ ïðîòÿãîì 24 ãîäèí òà çáåð³ãàºòüñÿ â çàìîðîæåíîìó ñòàí³ (íå á³ëüøå øåñòè òèæí³â).

2. Ç êîæíî¿ îêðåìî¿ îäèíèö³ çðàçêà íåîáõ³äíî âèäàëèòè ´ðóíò, ñèëüíî çàáðóäíåíå ´ðóíòîì íå¿ñò³âíå òà ïîøêîäæåíå ëèñòÿ. Çàáîðîíÿºòüñÿ ìèòè çðàçêè, îñê³ëüêè öå ìîæå ïðèçâåñòè äî çìåíøåííÿ âì³ñòó í³òðàò³â.

3. Âåñü çðàçîê íåîáõ³äíî ãîìîãåí³çóâàòè. Äëÿ êðàùîãî çì³øóâàííÿ òî÷êîâ³ çðàçêè ìîæóòü áóòè çàìîðîæåí³ òà ïîäð³áíåí³ ïåðåä ãîìîãåí³çàö³ºþ. Çàëåæíî â³ä ðîçì³ðó áëåíäåðà/ìàöåðàòîðà/ïîäð³áíþâà÷à, ùî âèêîðèñòîâóºòüñÿ ç ìåòîþ ãîìîãåí³çàö³¿, ìîæå áóòè îá'ºäíàíî îäèí àáî á³ëüøå îêðåìèõ òî÷êîâèõ çðàçê³â. Ïðîöåñ ãîìîãåí³çàö³¿, ÿêèé çàñòîñîâóºòüñÿ, ìຠçàáåçïå÷èòè äîñÿãíåííÿ ïîâíî¿ ãîìîãåí³çàö³¿ çðàçê³â ç ìåòîþ ìàêñèìàëüíî¿ åêñòðàêö³¿ òà âèòÿãó í³òðàò³â. Ïîâîäæåííÿ ç³ çðàçêàìè ìຠáóòè îäíàêîâèì íåçàëåæíî â³ä òîãî, áóëè âîíè îòðèìàí³ ç ïîëÿ ÷è ç ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³.

4. Ç êîìá³íîâàíî¿ ñóñïåí糿 íåîáõ³äíî âçÿòè îäèí àáî á³ëüøå àíàë³òè÷íèõ çðàçê³â äëÿ äîñë³äæåííÿ.

5. Âèçíà÷åííÿ â³äïîâ³äíîñò³ (îö³íêà) ïàðò³¿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿ çà ðåçóëüòàòàìè ëàáîðàòîðíèõ äîñë³äæåíü (âèïðîáóâàíü) ïðîâîäèòüñÿ òàê:

ïàðò³ÿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿ â³äïîâ³äàþòü âñòàíîâëåíèì âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà, ÿêùî ðåçóëüòàò ëàáîðàòîðíîãî äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) ëàáîðàòîðíîãî çðàçêà íå ïåðåâèùóº ìàêñèìàëüíî äîïóñòèìèõ ð³âí³â í³òðàò³â ç óðàõóâàííÿì êîåô³ö³ºíòà â³äíîâëåííÿ ³ íåâèçíà÷åíîñò³ âèì³ðþâàííÿ, ÿê³ çàçíà÷àþòüñÿ ëàáîðàòîð³ºþ, ùî ïðîâåëà äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ), â åêñïåðòíîìó âèñíîâêó (ïðîòîêîë³, çâ³ò³ àáî ³íøîìó àíàëîã³÷íîìó äîêóìåíò³);

ïàðò³ÿ àáî ÷àñòèíè ïàðò³¿ íå â³äïîâ³äàþòü âñòàíîâëåíèì âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà, ÿêùî ðåçóëüòàò ëàáîðàòîðíîãî äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ) ëàáîðàòîðíîãî çðàçêà ïåðåâèùóº ìàêñèìàëüíî äîïóñòèì³ ð³âí³ í³òðàò³â ç óðàõóâàííÿì êîåô³ö³ºíòà â³äíîâëåííÿ ³ íåâèçíà÷åíîñò³ âèì³ðþâàííÿ, ÿê³ çàçíà÷àþòüñÿ ëàáîðàòîð³ºþ, ùî ïðîâåëà äîñë³äæåííÿ (âèïðîáóâàííÿ), â åêñïåðòíîìó âèñíîâêó (ïðîòîêîë³, çâ³ò³ àáî ³íøîìó àíàëîã³÷íîìó äîêóìåíò³).

 

Ãåíåðàëüíèé äèðåêòîð Äèðåêòîðàòó
áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâî¿ ïðîäóêö³¿

Ì. Ìîðîç

 

Äîäàòîê 1
äî Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ âì³ñòó í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ
(ïóíêò 4 ðîçä³ëó IV)

̳í³ìàëüíà ê³ëüê³ñòü òî÷êîâèõ çðàçê³â, ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè â³ä ïàðò³¿ ðîñëèí, äèòÿ÷îãî õàð÷óâàííÿ òà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â íà îñíîâ³ çåðíîâèõ äëÿ ä³òåé ãðóäíîãî â³êó òà ìîëîäøîãî â³êó

Ìàñà ïàðò³¿, êã

̳í³ìàëüíà ê³ëüê³ñòü òî÷êîâèõ çðàçê³â

̳í³ìàëüíà ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà, êã

1

2

3

< 50

3

1

â³ä 50 äî 500

5

1

> 500

10

1

 

Äîäàòîê 2
äî Ìåòîä³â â³äáîðó çðàçê³â äëÿ âèçíà÷åííÿ âì³ñòó í³òðàò³â ó äåÿêèõ õàð÷îâèõ ïðîäóêòàõ äëÿ ö³ëåé äåðæàâíîãî êîíòðîëþ
(ïóíêò 5 ðîçä³ëó IV)

ʳëüê³ñòü òî÷êîâèõ çðàçê³â (óïàêîâîê),
ÿê³ íåîáõ³äíî â³ä³áðàòè â³ä ïàðò³¿, ùî ñêëàäàºòüñÿ ç îêðåìèõ óïàêîâîê

ʳëüê³ñòü óïàêîâîê àáî îäèíèöü â ïàðò³¿

ʳëüê³ñòü óïàêîâîê àáî îäèíèöü, ùî â³äáèðàþòüñÿ

̳í³ìàëüíà ìàñà îá'ºäíàíîãî çðàçêà, êã

1

2

3

â³ä 1 äî 25

1 óïàêîâêà ÷è îäèíèöÿ

1

â³ä 26 äî 100

ïðèáëèçíî 5 %, ùîíàéìåíøå 2 óïàêîâêè ÷è îäèíèö³

1

> 100

ïðèáëèçíî 5 %, ìàêñèìàëüíî 10 óïàêîâîê àáî îäèíèöü

1

____________


Íàçàä
 


ÏÐÎÄÓÊÖ²ß ÒÀ ÏÎÑËÓÃÈ

ÑÓÏÐÎÂ²Ä ÏÐÎÄÓÊÒ²Â

 ÑÈÑÒÅÌÈ

ÏÎÑÈËÀÍÍß

Ê˲ªÍÒÈ

ÄÎÏÎÌÎÃÀ

  ÁÄ «Åëåêòðîííèé Ðåºñòð Òåõí³÷íèõ ðåãëàìåíò³â Óêðà¿íè Íîâà ÁÄ "Íîðìàòèâíî-ïðàâîâ³ äîêóìåíòè âåòåðèíàðíî¿ ìåäèöèíè"   http://www.germiona.com.ua/  
 

Rambler's Top100

  

Rambler's Top100 

 

Copyright © 2004 - 2021, ËÅÎÍÎÐÌ.