МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

НАКАЗ

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України
19 червня 2023 р. за N 1021/40077

Про затвердження Вимог до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці

Із змінами і доповненнями, внесеними
 наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України
 від 21 червня 2023 року N 1305

Відповідно до статей 8 - 10 та 12 Закону України "Про технічні регламенти та оцінку відповідності", постанови Кабінету Міністрів України від 16 грудня 2015 року N 1057 "Про визначення сфер діяльності, в яких центральні органи виконавчої влади та Служба безпеки України здійснюють функції технічного регулювання", пунктів 1010, 1242, 1269 - 1278 Плану заходів з виконання Угоди про асоціацію між Україною, з однієї сторони, та Європейським Союзом, Європейським співтовариством з атомної енергії і їхніми державами-членами, з іншої сторони, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 жовтня 2017 року N 1106, та пункту 8 Положення про Міністерство аграрної політики та продовольства України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 17 лютого 2021 року N 124,

НАКАЗУЮ:

(преамбула із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства
 аграрної політики та продовольства України від 21.06.2023 р. N 1305)

1. Затвердити Вимоги до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, що додаються.

2. Установити, що надання на ринку інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, введених в обіг до введення в дію цього наказу, не може бути заборонено або обмежено з причин невідповідності зазначених інкубаційних яєць та молодняку усім чи окремим положенням Вимог до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, затверджених цим наказом.

3. Департаменту державної політики у сфері санітарних та фітосанітарних заходів забезпечити в установленому порядку подання цього наказу на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

4. Цей наказ набирає чинності через шість місяців з дня його офіційного опублікування та вводиться в дію через один рік з дня введення в дію Закону України від 04 лютого 2021 року N 1206-IX "Про ветеринарну медицину".

(пункт 4 із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства
 аграрної політики та продовольства України від 21.06.2023 р. N 1305)

5. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра згідно з розподілом обов'язків.

ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України
02 червня 2023 року N 1228

Вимоги
до інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці

I. Загальні положення

1. Ці Вимоги поширюються на відносини між операторами потужностей у сфері визначення характеристик інкубаційних яєць та молодняку свійської птиці, що вводяться в обіг, а також пов'язаних з ними процесів та методів виробництва, зокрема тих, що стосуються штампування, пакування, маркування, ведення записів.

2. Ці Вимоги застосовуються до:

1) інкубаційних яєць та молодняку таких видів свійської птиці: кури свійські (Gallus domesticus), качки, гуси, індики та цесарки;

2) молодняку, що належить до таких категорій: молодняк комерційного призначення, молодняк батьківського стада та молодняк прабатьківського стада.

3. Ці Вимоги не застосовуються до інкубаційних яєць та молодняку, призначених для ввезення (пересилання) на митну територію України, крім вимог пункту 9 цього розділу та пунктів 3 - 4 глави 1 розділу II цих Вимог.

4. У цих Вимогах терміни вживаються у таких значеннях:

(абзац перший пункту 4 розділу I із змінами, внесеними згідно з
 наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України
 від 21.06.2023 р. N 1305)

1) внутрішньогосподарське переміщення інкубаційних яєць - переміщення інкубаційних яєць, що здійснюється в рамках внутрішньогосподарських відносин;

2) інкубаційні яйця - яйця, призначені для інкубації, відкладені свійською птицею або птахами, що утримуються в умовах неволі;

3) інкубовані яйця - інкубаційні яйця з моменту їх закладки в інкубатор;

4) інше позначення - незмивне, чітко видиме позначення (крім позначення у вигляді плями), наведене чорним кольором та яке займає площу щонайменше 10 мм²;

5) категорія - комерційне призначення, батьківське стадо, прабатьківське стадо;

6) молодняк - жива свійська птиця, маса якої не перевищує 185 грамів;

7) молодняк батьківського стада - молодняк, призначений для виробництва молодняку комерційного призначення;

8) молодняк комерційного призначення - молодняк яєчного напряму продуктивності, молодняк м'ясного напряму продуктивності, молодняк м'ясо-яєчного напряму продуктивності;

9) молодняк м'ясного напряму продуктивності - молодняк, призначений для відгодівлі та забою до досягнення ним статевої зрілості;

10) молодняк м'ясо-яєчного напряму продуктивності - молодняк, призначений для вирощування з метою виробництва харчових яєць або для відгодівлі та забою до досягнення ним статевої зрілості;

11) молодняк прабатьківського стада - молодняк, призначений для виробництва молодняку батьківського стада;

12) молодняк яєчного напряму продуктивності - молодняк, призначений для вирощування з метою виробництва харчових яєць;

13) некомерційне переміщення інкубаційних яєць - переміщення інкубаційних яєць, що здійснюється без мети продажу або іншої передачі права власності на такі інкубаційні яйця та/або продаж інкубаційних яєць між суб'єктами господарювання, які пов'язані відносинами контролю в розумінні Закону України "Про захист економічної конкуренції" без мети подальшої реалізації таких інкубаційних яєць іншим суб'єктам господарювання;

14) номер виробника - позначення, розміром не менше 2 мм заввишки та 1 мм завширшки, наведене незмивними чорними чорнилами, яке містить реєстраційний номер тваринницької потужності з виробництва інкубаційних яєць;

15) племінна тваринницька потужність - тваринницька потужність, що її використовують для виробництва інкубаційних яєць, призначених для виробництва молодняку комерційного призначення;

16) промислові яйця - яйця, не призначені для споживання людиною;

17) реєстраційний номер - номер, що присвоюється тваринницькій потужності відповідно до вимог статей 43 або 44 Закону України від 04 лютого 2021 року N 1206-IX "Про ветеринарну медицину";

(підпункт 17 пункту 4 розділу I із змінами, внесеними згідно з
 наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України
 від 21.06.2023 р. N 1305)

18) селекційно-племінна тваринницька потужність - тваринницька потужність, що її використовують для виробництва інкубаційних яєць, призначених для виробництва: молодняку батьківського стада, молодняку прабатьківського стада або молодняку комерційного призначення;

19) тваринницька потужність - селекційно-племінна тваринницька потужність, племінна тваринницька потужність, інкубаторій (інкубаційний цех);

20) тип - яєчний напрям продуктивності, м'ясний напрям продуктивності, м'ясо-яєчний напрям продуктивності;

21) штампування - нанесення на інкубаційні яйця інформації, визначеної цими Вимогами.

Інші терміни вживаються в значеннях, наведених у Законі України від 04 лютого 2021 року N 1206-IX "Про ветеринарну медицину". Термін "внутрішньогосподарські відносини" вжито в значенні, наведеному в Господарському кодексі України.

5. Штампування інкубаційних яєць та використання інкубованих яєць повинно відповідати вимогам розділу II цих Вимог.

6. Пакування інкубаційних яєць та молодняку, маркування упаковок та контейнерів для інкубаційних яєць, а також коробок/ящиків для молодняку повинні відповідати вимогам розділу III цих Вимог.

7. Оператори потужностей, в управлінні яких перебувають інкубаторії (інкубаційні цехи), повинні вести записи відповідно до вимог розділу IV цих Вимог.

8. Переміщення інкубаційних яєць та молодняку супроводжується ветеринарними документами, визначеними Законом України від 04 лютого 2021 року N 1206-IX "Про ветеринарну медицину".

(пункт 8 розділу I із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства
 аграрної політики та продовольства України від 21.06.2023 р. N 1305)

9. Інкубаційні яйця та молодняк, що ввозяться (пересилаються) на митну територію України, повинні відповідати: вимогам пунктів 3 - 4 глави 1 розділу II цих Вимог (у разі ввезення (пересилання) на митну територію України інкубаційних яєць), Вимогам щодо ввезення на митну територію України живих тварин та їхнього репродуктивного матеріалу, затвердженим наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 16 листопада 2018 року N 553, зареєстрованим у Міністерстві юстиції України 04 квітня 2019 року за N 346/33317, або еквівалентним вимогам країни-експортера.

(пункт 9 розділу I із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства
 аграрної політики та продовольства України від 21.06.2023 р. N 1305)

10. Інкубаційні яйця та молодняк, призначені для експорту з України, повинні відповідати вимогам, встановленим розділами II - III цих Вимог, за винятком випадків, коли: такі вимоги встановлені країною, до якої експортуються інкубаційні яйця та молодняк, або такі вимоги встановлені двосторонніми міжнародними договорами України з країною, до якої експортуються інкубаційні яйця та молодняк.

(пункт 10 розділу I із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства
 аграрної політики та продовольства України від 21.06.2023 р. N 1305)

II. Вимоги до штампування інкубаційних яєць та використання інкубованих яєць

1. Вимоги до штампування інкубаційних яєць

1. Кожне інкубаційне яйце, призначене для виробництва молодняку, індивідуально штампують шляхом нанесення номера виробника або іншого позначення.

Вимоги цього пункту не застосовуються до некомерційного та/або внутрішньогосподарського переміщення інкубаційних яєць.

2. Штампування шляхом нанесення номера виробника здійснюють на тваринницькій потужності з виробництва інкубаційних яєць.

Штампування шляхом нанесення іншого позначення здійснюють на тваринницькій потужності з виробництва інкубаційних яєць або в інкубаторії (інкубаційному цеху) та перед закладкою інкубаційних яєць в інкубатор.

3. Інкубаційні яйця, призначені для ввезення (пересилання) на митну територію України, що походять з країн, які не є країнами-членами Європейського Союзу, штампують шляхом нанесення такої інформації:

1) назва країни походження. Назва країни походження може позначатись за допомогою двозначного літерного коду відповідно до ДСТУ ISO 3166-1:2009 (ISO 3166-1:2006) "Коди назв країн світу";

2) слово "інкубаційний" або "інкубація" або "для інкубації";

3) номер дозволу господарства походження відповідно до Вимог щодо ввезення на митну територію України живих тварин та їхнього репродуктивного матеріалу, затверджених наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 16 листопада 2018 року N 553, зареєстрованих у Міністерстві юстиції України 04 квітня 2019 року за N 346/33317.

(підпункт 3 пункту 3 розділу II із змінами, внесеними згідно з
 наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України
 від 21.06.2023 р. N 1305)

Інформація, зазначена в підпунктах 1 - 2 цього пункту, наноситься українською мовою або англійською мовою, або мовою країни походження (країни-експортера) інкубаційних яєць та з використанням розміру шрифту, в якому висота літер становить щонайменше 3 мм.

(абзац п'ятий пункту 3 розділу II із змінами, внесеними згідно з
 наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України
 від 21.06.2023 р. N 1305)

4. Інкубаційні яйця, призначені для ввезення (пересилання) на митну територію України, що походять з країн-членів Європейського Союзу, штампують шляхом нанесення номера дозволу господарства походження відповідно до Вимог щодо ввезення на митну територію України живих тварин та їхнього репродуктивного матеріалу, затверджених наказом Міністерства аграрної політики та продовольства України від 16 листопада 2018 року N 553, зареєстрованих у Міністерстві юстиції України 04 квітня 2019 року за N 346/33317.

(пункт 4 розділу II із змінами, внесеними згідно з наказом Міністерства
 аграрної політики та продовольства України від 21.06.2023 р. N 1305)

2. Вимоги до використання інкубованих яєць

1. Інкубовані яйця, вилучені з інкубатора, забороняється використовувати для споживання людиною.

2. Інкубовані яйця, зазначені в пункті 1 цієї глави, дозволяється використовувати як промислові яйця.

III. Вимоги до пакування та маркування

1. Вимоги до упаковок для інкубаційних яєць та ящиків/коробок для молодняку

1. Упаковки, що в них транспортують інкубаційні яйця, повинні бути чистими та містити інкубаційні яйця, які походять з однієї й тієї самої тваринницької потужності та належать до одного виду, категорії та типу.

2. Ящики/коробки, що в них транспортують молодняк, повинні містити молодняк, який походить з одного й того самого інкубаторію (інкубаційного цеху) та належить до одного виду, категорії та типу.

2. Вимоги до маркування упаковок та контейнерів для інкубаційних яєць, а також коробок/ящиків для молодняку

1. На кожну упаковку, що в ній транспортують інкубаційні яйця, наносять маркування, яке повинно містити таку інформацію:

1) словосполучення "інкубаційні яйця";

2) реєстраційний номер тваринницької потужності з виробництва інкубаційних яєць.

2. Маркування, яке містить інформацію, зазначену в підпункті 2 пункту 1 цієї глави, наносять на контейнери (інші, ніж транспортні засоби), включаючи візки, що в них транспортують інкубаційні яйця.

3. На кожну коробку/ящик, що в них транспортують молодняк, наносять маркування, що містить реєстраційний номер інкубаторію (інкубаційного цеху).

IV. Вимоги щодо ведення записів

1. Організаційні вимоги щодо ведення записів

1. Оператори потужностей, в управлінні яких перебувають інкубаторії (інкубаційні цехи) (далі - оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів)), повинні вести записи, визначені главою 2 цього розділу.

2. Ведення записів здійснюється в електронній або паперовій формі.

3. Оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів) зобов'язані зберігати записи, визначені главою 2 цього розділу, не менше трьох років та надавати їх на запит компетентного органу.

2. Вимоги до записів, які повинні вести оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів)

1. Оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів) ведуть записи, що повинні містити таку інформацію:

1) дату закладки інкубаційних яєць на інкубацію;

2) кількість інкубованих яєць;

3) реєстраційний номер тваринницької потужності з виробництва інкубаційних яєць;

4) дату виведення та кількість виведеного молодняку, призначеного для фактичного використання;

5) кількість інкубованих яєць, вилучених з інкубатора;

6) найменування / прізвище, власне ім'я, по батькові (за наявності) та місцезнаходження / задеклароване/зареєстроване місце проживання (перебування) покупців.

2. Оператори інкубаторіїв (інкубаційних цехів) ведуть записи, зазначені в пункті 1 цієї глави, окремо за видом, категорією та типом.