МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ, Наказ № 341 від 18.02.2022 р. "Про затвердження Змін до додатка 2 до Державних санітарних норм та правил "Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною""

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ'Я УКРАЇНИ

НАКАЗ

18.02.2022

м. Київ

N 341

Зареєстровано в Міністерстві юстиції України
07 березня 2022 р. за N 304/37640

Про затвердження Змін до додатка 2 до Державних санітарних норм та правил "Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною"

Відповідно до статті 28 Закону України "Про питну воду, питне водопостачання та водовідведення", підпункту 14 пункту 4 Положення про Міністерство охорони здоров'я України, затвердженого постановою Кабінету Міністрів України від 25 березня 2015 року N 267 (в редакції постанови Кабінету Міністрів України від 24 січня 2020 року N 90),

НАКАЗУЮ:

1. Затвердити Зміни до додатка 2 до Державних санітарних норм та правил "Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною", затверджених наказом Міністерства охорони здоров'я України від 12 травня 2010 року N 400, зареєстрованих у Міністерстві юстиції України 01 липня 2010 року за N 452/17747, що додаються.

2. Встановити, що пункт 1 Змін, затверджених цим наказом, діє до 31 березня 2022 року.

3. Директорату громадського здоров'я та профілактики захворюваності (Даниленко О. М.) забезпечити подання цього наказу в установленому законодавством порядку на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.

4. Контроль за виконанням цього наказу покласти на заступника Міністра охорони здоров'я України - головного державного санітарного лікаря України Кузіна І. В.

5. Цей наказ набирає чинності з дня його офіційного опублікування, крім пункту 2 Змін, затверджених цим наказом, який набирає чинності з 01 квітня 2022 року.

Міністр	Віктор ЛЯШКО
ПОГОДЖЕНО:
Голова Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів	Владислава МАГАЛЕЦЬКА
Перший віце-прем'єр-міністр України - Міністр економіки України	Юлія СВИРИДЕНКО
Міністр розвитку громад та територій України	Олексій ЧЕРНИШОВ
Віцепрезидент Національної академії медичних наук України	Дмитро ЗАБОЛОТНИЙ
Уповноважений Верховної Ради України з прав людини	Людмила ДЕНІСОВА

ЗАТВЕРДЖЕНО
Наказ Міністерства охорони здоров'я України
18 лютого 2022 року N 341

Зміни
до додатка 2 до Державних санітарних норм та правил "Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною"

1. Таблицю 1 викласти в такій редакції:

Таблиця 1

Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води

N з/п	Найменування показників	Одиниці виміру	Нормативи для питної води			Методики визначення згідно з додатком 5
N з/п	Найменування показників	Одиниці виміру	водопровідної	з колодязів та каптажів джерел	фасованої, з пунктів розливу та бюветів	Методики визначення згідно з додатком 5
1	2	3	4	5	6	7
1. Органолептичні показники
1	Запах: при t 20° C при t 60° C	бали	≤ 2 ≤ 2	≤ 3 ≤ 3	≤ 0 (2)³≤ 1 (2)³	пп. 2, 31
2	Забарвленість	градуси	≤ 20 - 35⁷	≤ 35	≤ 10 (20)³	пп. 2, 39
3	Каламутність	нефелометрична одиниця каламітності (1 НОК = 0,58 мг/л)	≤ 1,0 - 3,5⁷≤ 2,6 - 3,5⁷ - для підземного вододжерела	≤ 3,5	≤ 0,5 (1,0)³	пп. 2, 38
4	Смак і присмак	бали	≤ 2	≤ 3	≤ 0 (2)³	п. 2
2. Фізико-хімічні показники
а) неорганічні компоненти
5	Водневий показник	Одиниці pH	6,5 - 8,5	6,5 - 8,5	6,5 - 8,5 (>= 4,5)⁴	п. 28
6	Діоксид вуглецю	%	не визначається	не визначається	0,2 - 0,3 - для слабогазованої 0,31 - 0,4 для середньогазованої > 0,4 - для сильногазованої	п. 23
7	Залізо загальне	мг/л	≤ 0,2 - 1,0⁷	≤ 1,0	≤ 0,2	пп. 3, 33, 64
8	Загальна жорсткість	ммоль/л	≤ 7,0 - 10,0⁷	≤ 10,0	≤ 7,0	п. 4
9	Загальна лужність	ммоль/л	не визначається	не визначається	≤ 6,5	п. 41
10	Йод	мкг/л	не визначається	не визначається	≤ 50	п. 43
11	Кальцій	мг/л	не визначається	не визначається	≤ 130	п. 45
12	Маґній	мг/л	не визначається	не визначається	≤ 80	п. 45
13	Марганець	мг/л	<= 0,05 - 0,5⁷	<= 0,5	<= 0,05	пп. 11, 64
14	Мідь	мг/л	≤ 1,0	не визначається	≤ 1,0	пп. 9, 64
15	Поліфосфати (за PO₄^3-)	мг/л	≤ 3,5	не визначається	≤ 0,6 (3,5)³	п. 19
16	Сульфати	мг/л	≤ 250 - 500⁷	≤ 500	≤ 250	п. 10
17	Сухий залишок	мг/л	≤ 1000 - 1500⁷	≤ 1500	≤ 1000	п. 12
18	Хлор залишковий вільний	мг/л	<= 0,5	<= 0,5	<= 0,05	п. 14
19	Хлориди	мг/л	≤ 250 - 350⁷	≤ 350	≤ 250	пп. 7, 44
20	Цинк	мг/л	≤ 1,0	не визначається	≤ 1,0	пп. 15, 64
б) органічні компоненти
21	Хлор залишковий зв'язаний	мг/л	≤ 1,2	≤ 1,2	< 0,05	п. 14
3. Санітарно-токсикологічні показники
а) неорганічні компоненти
22	Алюміній**	мг/л	≤ 0,2 (0,50)¹	не визначається	≤ 0,1	п. 13
23	Амоній	мг/л	≤ 0,5 - 2,6⁷	≤ 2,6	≤ 0,1 - (1,2)^{3, 7}	п. 6, 37
24	Діоксид хлору	мг/л	≤ 0,1	не визначається	не визначається	п. 54
25	Кадмій**	мг/л	≤ 0,001	не визначається	≤ 0,001	п. 45
26	Кремній**	мг/л	≤ 10	не визначається	≤ 10	п. 26
27	Миш'як**	мг/л	≤ 0,01	не визначається	≤ 0,01	п. 5, 66
28	Молібден**	мг/л	≤ 0,07	не визначається	≤ 0,07	п. 18
29	Натрій**	мг/л	≤ 200	не визначається	≤ 200	п. 45
30	Нітрати (за NO₃)	мг/л	≤ 50	≤ 50	≤ 10 (50)³	пп. 6, 20
31	Нітрити**	мг/л	≤ 0,5 (0,1)²	≤ 3,3	≤ 0,5 (0,1)⁶	пп. 6, 36
32	Озон залишковий	мг/л	0,1 - 0,3	не визначається	не визначається	п. 17
33	Ртуть*	мг/л	≤ 0,0005	не визначається	≤ 0,0005	п. 27, 60
34	Свинець**	мг/л	≤ 0,01	не визначається	≤ 0,01	п. 15
35	Срібло**	мг/л	не визначається	не визначається	≤ 0,025	п. 15
36	Фториди**	мг/л	для кліматичних зон: IV ≤ 0,7 III ≤ 1,2 II ≤ 1,5	≤ 1,5	≤ 1,5⁵для кліматичних зон: IV ≤ 0,7 III ≤ 1,2 II ≤ 1,5	п. 8
37	Хлорити	мг/л	≤ 0,2	не визначається	не визначається	п. 44
б) органічні компоненти
38	Поліакриламід залишковий**	мг/л	<= 2,0	не визначається	<= 2,0	п. 22
39	Формальдегід**	мг/л	≤ 0,05	не визначається	≤ 0,05	п. 51
40	Хлороформ**	мкг/л	-	не визначається	≤ 6	п. 42, 50
в) інтегральний показник
41	Перманганатна окиснюваність	мг/л	-	≤ 5,0	≤ 2,0 (5,0)³	п. 24

____________
¹ Норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води, обробленої реагентами, що містять алюміній.

² Норматив, зазначений у дужках, установлюється для обробленої питної води, крім обробленої методом хлорування з преамонізацією.

³ Норматив, зазначений у дужках, установлюється для питної води фасованої газованої, питної води з пунктів розливу та бюветів.

⁴ pH для газованої питної води.

⁵ Норматив встановлюється виключно для питної води фасованої. Для питної води з пунктів розливу та бюветів норматив встановлюється за кліматичними зонами.

⁶ Норматив, зазначений у дужках, установлюється для негазованої питної води.

^7. Максимальний рівень нормативів застосовується в окремих випадках, що пов'язані з особливими природними умовами та технологією підготовки питної води, що не дозволяє довести якість питної води до жорсткішого нормативу, про що повинно бути зазначено у технологічному регламенті або іншому документі з описом технологічного процесу виробництва питної води.

____________
* Речовини I класу небезпеки.

** Речовини II класу небезпеки.

Примітки:

1. У водопровідній питній воді визначаються:

хлороформ - якщо питна вода з поверхневих вододжерел;

хлор залишковий вільний та зв'язаний, озон, поліакриламід - у разі застосування в процесі водопідготовки відповідних реагентів;

формальдегід - у разі озонування води в процесі водопідготовки;

діоксид хлору та хлорити - у разі обробки води діоксидом хлору в процесі водопідготовки.

2. У питній воді фасованій, з пунктів розливу та бюветів визначаються:

хлороформ та хлор залишковий - якщо вода хлорується в процесі водопідготовки або використовується хлорована вихідна вода;

формальдегід - у разі озонування води в процесі водопідготовки або якщо використовується озонована вихідна вода;

срібло та діоксид вуглецю - у разі застосування в процесі водопідготовки відповідних реагентів чи речовин;

поліакриламід - у разі використання в процесі водопідготовки водопровідної питної води з поверхневого джерела питного водопостачання.".

2. Доповнити додаток таблицею 1.1 такого змісту:

Таблиця 1.1

Санітарно-хімічні показники безпечності та якості питної води

N з/п	Найменування показників	Одиниці виміру	Нормативи для питної води			Методики визначення згідно з додатком 5
N з/п	Найменування показників	Одиниці виміру	водопровідної	з колодязів та каптажів джерел	фасованої, з пунктів розливу та бюветів	Методики визначення згідно з додатком 5
1	2	3	4	5	6	7
1. Органолептичні показники
1	Запах: при t 20° C при t 60° C	бали	≤ 2 ≤ 2	≤ 3 ≤ 3	≤ 0 (2)³≤ 1 (2)³	пп. 2, 31
2	Забарвленість	градуси	≤ 20	≤ 35	≤ 10 (20)³	пп. 2, 39
3	Каламутність	нефелометрична одиниця каламітності (1 НОК = 0,58 мг/л)	≤ 1,0 ≤ 2,6 - для підземного вододжерела	≤ 3,5	≤ 0,5 (1,0)³	пп. 2, 38
4	Смак і присмак	бали	≤ 2	≤ 3	≤ 0 (2)³	п. 2
2. Фізико-хімічні показники
а) неорганічні компоненти
5	Водневий показник	Одиниці pH	6,5 - 8,5	6,5 - 8,5	6,5 - 8,5 (>= 4,5)⁴	п. 28
6	Діоксид вуглецю	%	не визначається	не визначається	0,2 - 0,3 - для слабогазованої 0,31 - 0,4 для середньогазованої > 0,4 - для сильногазованої	п. 23
7	Залізо загальне	мг/л	≤ 0,2	≤ 1,0	≤ 0,2	пп. 3, 33, 64
8	Загальна жорсткість	ммоль/л	≤ 7,0	≤ 10,0	≤ 7,0	п. 4
9	Загальна лужність	ммоль/л	не визначається	не визначається	≤ 6,5	п. 41
10	Йод	мкг/л	не визначається	не визначається	≤ 50	п. 43
11	Кальцій	мг/л	не визначається	не визначається	≤ 130	п. 45
12	Маґній	мг/л	не визначається	не визначається	≤ 80	п. 45
13	Марганець	мг/л	<= 0,05	<= 0,5	<= 0,05	пп. 11, 64
14	Мідь	мг/л	≤ 1,0	не визначається	≤ 1,0	пп. 9, 64
15	Поліфосфати (за PO₄^3-)	мг/л	≤ 3,5	не визначається	≤ 0,6 (3,5)³	п. 19
16	Сульфати	мг/л	≤ 250	≤ 500	≤ 250	п. 10
17	Сухий залишок	мг/л	≤ 1000	≤ 1500	≤ 1000	п. 12
18	Хлор залишковий вільний	мг/л	<= 0,5	<= 0,5	<= 0,05	п. 14
19	Хлориди	мг/л	≤ 250	≤ 350	≤ 250	пп. 7, 44
20	Цинк	мг/л	≤ 1,0	не визначається	≤ 1,0	пп. 15, 64
б) органічні компоненти
21	Хлор залишковий зв'язаний	мг/л	≤ 1,2	≤ 1,2	< 0,05	п. 14
3. Санітарно-токсикологічні показники
а) неорганічні компоненти
22	Алюміній**	мг/л	≤ 0,2 (0,50)¹	не визначається	≤ 0,1	п. 13
23	Амоній	мг/л	≤ 0,5	≤ 2,6	≤ 0,1 - (1,2)³	п. 6, 37
24	Діоксид хлору	мг/л	≤ 0,1	не визначається	не визначається	п. 54
25	Кадмій**	мг/л	≤ 0,001	не визначається	≤ 0,001	п. 45
26	Кремній**	мг/л	≤ 10	не визначається	≤ 10	п. 26
27	Миш'як**	мг/л	≤ 0,01	не визначається	≤ 0,01	п. 5, 66
28	Молібден**	мг/л	≤ 0,07	не визначається	≤ 0,07	п. 18
29	Натрій**	мг/л	≤ 200	не визначається	≤ 200	п. 45
30	Нітрати (за NO₃)	мг/л	≤ 50	≤ 50	≤ 10 (50)³	пп. 6, 20
31	Нітрити**	мг/л	≤ 0,5 (0,1)²	≤ 3,3	≤ 0,5 (0,1)⁶	пп. 6, 36
32	Озон залишковий	мг/л	0,1 - 0,3	не визначається	не визначається	п. 17
33	Ртуть*	мг/л	≤ 0,0005	не визначається	≤ 0,0005	п. 27, 60
34	Свинець**	мг/л	≤ 0,01	не визначається	≤ 0,01	п. 15
35	Срібло**	мг/л	не визначається	не визначається	≤ 0,025	п. 15
36	Фториди**	мг/л	для кліматичних зон: IV ≤ 0,7 III ≤ 1,2 II ≤ 1,5	≤ 1,5	≤ 1,5⁵для кліматичних зон: IV ≤ 0,7 III ≤ 1,2 II ≤ 1,5	п. 8
37	Хлорити	мг/л	≤ 0,2	не визначається	не визначається	п. 44
б) органічні компоненти
38	Поліакриламід залишковий**	мг/л	<= 2,0	не визначається	<= 2,0	п. 22
39	Формальдегід**	мг/л	≤ 0,05	не визначається	≤ 0,05	п. 51
40	Хлороформ**	мкг/л	-	не визначається	≤ 6	п. 42, 50
в) інтегральний показник
41	Перманганатна окиснюваність	мг/л	-	≤ 5,0	≤ 2,0 (5,0)³	п. 24