Ãîëîâíà ñòîð³íêà á³çíåñ-ïîðòàëó "Ëåîíîðì"

LeoMetr 2

Óâàãà! Ç 24.03.2023 ð. â Í²Ö "ËÅÎÍÎÐÌ" îð³ºíòîâíà âàðò³ñòü 1 ñòîð³íêè ïàïåðîâî¿ îô³ö³éíî¿ êîﳿ ñòàíäàðòó ñêëàäຠ46 ãðí.

ÊÎÍÒÀÊÒÈ ÍÎÂÈÍÈ ÐŪÑÒÐÀÖ²ß ÌÀÃÀÇÈÍ ÍÎÐÌÀÒÈÂͲ ÀÊÒÈ ÏÎØÓÊ (RUS)

̲ͲÑÒÅÐÑÒÂÎ ÀÃÐÀÐÍί ÏÎ˲ÒÈÊÈ ÒÀ ÏÐÎÄÎÂÎËÜÑÒÂÀ ÓÊÐÀ¯ÍÈ

ÍÀÊÀÇ

07.03.2023

ì. Êè¿â

N 360

Çàðåºñòðîâàíî â ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè
23 áåðåçíÿ 2023 ð. çà N 494/39550

Ïðî çàòâåðäæåííÿ Âèìîã äî êóðÿ÷èõ ÿºöü

³äïîâ³äíî äî àáçàöó ñüîìîãî ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 7 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", ñòàòåé 8 - 10 òà 12 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî òåõí³÷í³ ðåãëàìåíòè òà îö³íêó â³äïîâ³äíîñò³", ïîñòàíîâè Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 16 ãðóäíÿ 2015 ðîêó N 1057 "Ïðî âèçíà÷åííÿ ñôåð ä³ÿëüíîñò³, â ÿêèõ öåíòðàëüí³ îðãàíè âèêîíàâ÷î¿ âëàäè òà Ñëóæáà áåçïåêè Óêðà¿íè çä³éñíþþòü ôóíêö³¿ òåõí³÷íîãî ðåãóëþâàííÿ", ïóíêò³â 1242 - 1255 Ïëàíó çàõîä³â ç âèêîíàííÿ Óãîäè ïðî àñîö³àö³þ ì³æ Óêðà¿íîþ, ç îäí³º¿ ñòîðîíè, òà ªâðîïåéñüêèì Ñîþçîì, ªâðîïåéñüêèì ñï³âòîâàðèñòâîì ç àòîìíî¿ åíåð㳿 ³ ¿õí³ìè äåðæàâàìè-÷ëåíàìè, ç ³íøî¿ ñòîðîíè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 25 æîâòíÿ 2017 ðîêó N 1106, ïóíêòó 8 Ïîëîæåííÿ ïðî ̳í³ñòåðñòâî àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè, çàòâåðäæåíîãî ïîñòàíîâîþ Êàá³íåòó ̳í³ñòð³â Óêðà¿íè â³ä 17 ëþòîãî 2021 ðîêó N 124,

ÍÀÊÀÇÓÞ:

1. Çàòâåðäèòè Âèìîãè äî êóðÿ÷èõ ÿºöü, ùî äîäàþòüñÿ.

2. Óñòàíîâèòè, ùî:

1) êóðÿ÷³ ÿéöÿ, ÿê³ â³äïîâ³äàëè âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà ïðî áåçïå÷í³ñòü òà îêðåì³ ïîêàçíèêè ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, ùî ä³ÿëî äî ââåäåííÿ â ä³þ öüîãî íàêàçó, àëå íå â³äïîâ³äàþòü óñ³ì ÷è îêðåìèì ïîëîæåííÿì Âèìîã äî êóðÿ÷èõ ÿºöü, çàòâåðäæåíèõ öèì íàêàçîì, ìîæóòü ïåðåáóâàòè â îá³ãó äî çàê³í÷åííÿ ì³í³ìàëüíîãî òåðì³íó ïðèäàòíîñò³ àáî ãðàíè÷íîãî òåðì³íó ñïîæèâàííÿ (äàòè "âæèòè äî");

2) íàäàííÿ íà ðèíêó ïðîìèñëîâèõ ÿºöü, ââåäåíèõ â îá³ã äî ââåäåííÿ â ä³þ öüîãî íàêàçó, íå ìîæå áóòè çàáîðîíåíî àáî îáìåæåíî ç ïðè÷èí íåâ³äïîâ³äíîñò³ çàçíà÷åíèõ ÿºöü óñ³ì ÷è îêðåìèì ïîëîæåííÿì Âèìîã äî êóðÿ÷èõ ÿºöü, çàòâåðäæåíèõ öèì íàêàçîì.

3. Äåïàðòàìåíòó äåðæàâíî¿ ïîë³òèêè ó ñôåð³ ñàí³òàðíèõ òà ô³òîñàí³òàðíèõ çàõîä³â çàáåçïå÷èòè â óñòàíîâëåíîìó ïîðÿäêó ïîäàííÿ öüîãî íàêàçó íà äåðæàâíó ðåºñòðàö³þ äî ̳í³ñòåðñòâà þñòèö³¿ Óêðà¿íè.

4. Öåé íàêàç íàáèðຠ÷èííîñò³ ÷åðåç ø³ñòü ì³ñÿö³â ç äíÿ éîãî îô³ö³éíîãî îïóáë³êóâàííÿ ³ ââîäèòüñÿ â ä³þ 01 ñ³÷íÿ 2028 ðîêó.

5. Êîíòðîëü çà âèêîíàííÿì öüîãî íàêàçó ïîêëàñòè íà çàñòóïíèêà ̳í³ñòðà çã³äíî ç ðîçïîä³ëîì îáîâ'ÿçê³â.

 

̳í³ñòð àãðàðíî¿ ïîë³òèêè
òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè

Ìèêîëà ÑÎËÜÑÜÊÈÉ

ÏÎÃÎÄÆÅÍÎ:

 

Ò. â. î. Ãîëîâè Äåðæàâíî¿
ñëóæáè Óêðà¿íè ç ïèòàíü
áåçïå÷íîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â
òà çàõèñòó ñïîæèâà÷³â

Îëüãà ØÅÂ×ÅÍÊÎ

Ïåðøèé â³öå-ïðåì'ºð-ì³í³ñòð Óêðà¿íè -
̳í³ñòð åêîíîì³êè Óêðà¿íè

Þë³ÿ ÑÂÈÐÈÄÅÍÊÎ

Ïåðøèé çàñòóïíèê ̳í³ñòðà
öèôðîâî¿ òðàíñôîðìàö³¿ Óêðà¿íè

Îëåêñ³é ÂÈÑÊÓÁ

̳í³ñòð îõîðîíè
çäîðîâ'ÿ Óêðà¿íè

³êòîð ËßØÊÎ

 

ÇÀÒÂÅÐÄÆÅÍÎ
Íàêàç ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè
07 áåðåçíÿ 2023 ðîêó N 360

Âèìîãè äî êóðÿ÷èõ ÿºöü

I. Çàãàëüí³ ïîëîæåííÿ

1. Ö³ Âèìîãè ïîøèðþþòüñÿ íà â³äíîñèíè ì³æ îïåðàòîðàìè ðèíêó ó ñôåð³ âèçíà÷åííÿ ïîêàçíèê³â òà/àáî âëàñòèâîñòåé ÷è õàðàêòåðèñòèê êóðÿ÷èõ ÿºöü (äàë³ - ÿéöÿ), ùî ââîäÿòüñÿ â îá³ã, à òàêîæ ïîâ'ÿçàíèõ ç íèìè ïðîöåñ³â òà ìåòîä³â âèðîáíèöòâà, çîêðåìà òèõ, ùî ñòîñóþòüñÿ øòàìïóâàííÿ, ïàêóâàííÿ, ìàðêóâàííÿ, âåäåííÿ çàïèñ³â.

2. Ó öèõ Âèìîãàõ òåðì³íè âæèâàþòü ó òàêèõ çíà÷åííÿõ:

1) çãðàÿ êóðåé-íåñó÷îê - êóðè ç îäíàêîâèì âåòåðèíàðíî-ñàí³òàðíèì ñòàòóñîì, ÿêèõ óòðèìóþòü â îäíîìó ïðèì³ùåíí³ àáî â îäíîìó â³äãîðîäæåíîìó ì³ñö³ òà ñêëàäàþòü îäíó åï³äåì³îëîã³÷íó îäèíèöþ; öå âèçíà÷åííÿ òàêîæ âêëþ÷ຠêóðåé-íåñó÷îê, ÿêèõ óòðèìóþòü â îäíîìó ïðèì³ùåíí³ ç³ ñï³ëüíèì ïîâ³òðÿíèì ïðîñòîðîì;

2) ³íêóáîâàí³ ÿéöÿ - ÿéöÿ ç ìîìåíòó ¿õ çàêëàäêè â ³íêóáàòîð;

3) êîä âèðîáíèêà - ïîçíà÷åííÿ, ùî º ëåãêî ïîì³òíèì (âèäèìèì), ÷³òêî ðîçá³ðëèâèì, âèñîòîþ íå ìåíøå 2 ìì òà ÿêå ì³ñòèòü â³äîìîñò³, âèçíà÷åí³ öèìè Âèìîãàìè;

4) êóðè-íåñó÷êè - êóðè âèäó Gallus Gallus, ÿê³ çà ñâî¿ì ðîçâèòêîì äîñÿãëè ñòà䳿 êëàäêè ÿºöü ³ óòðèìóþòüñÿ äëÿ âèðîáíèöòâà ÿºöü, íå ïðèçíà÷åíèõ äëÿ âèâåäåííÿ êóð÷àò;

5) ëîêàëüíèé ðèíîê - ñóá'ºêò ãîñïîäàðþâàííÿ, ùî ñòâîðþº íàëåæí³ óìîâè äëÿ ðåàë³çàö³¿ ñ³ëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ïðîäóêö³¿, â òîìó ÷èñë³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, íà ñïåö³àëüíî îñíàùåíèõ òà â³äâåäåíèõ äëÿ öüîãî ì³ñöÿõ, òà çíàõîäèòüñÿ â ìåæàõ îäí³º¿ àäì³í³ñòðàòèâíî-òåðèòîð³àëüíî¿ îäèíèö³ (Àâòîíîìíà Ðåñïóáë³êà Êðèì, îáëàñòü, ì³ñòà Êè¿â òà Ñåâàñòîïîëü) ç ïîòóæí³ñòþ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü;

6) íåõàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³ - ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â, ùî ì³ñòÿòü ÿéöÿ, íå ïðèçíà÷åí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ;

7) îïåðàòîð ðèíêó - îïåðàòîð ðèíêó õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â, îïåðàòîð ðèíêó ó ñôåð³ ïîâîäæåííÿ ç ïîá³÷íèìè ïðîäóêòàìè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ;

8) ïåðåïàêóâàííÿ - ô³çè÷íå ïåðåì³ùåííÿ ÿºöü â ³íøó óïàêîâêó (êîíòåéíåð) àáî ïåðåìàðêóâàííÿ óïàêîâêè (êîíòåéíåðà), ùî ì³ñòèòü ÿéöÿ;

9) ïîòóæí³ñòü ç âèðîáíèöòâà ÿºöü - ïîòóæí³ñòü, ùî íà í³é óòðèìóþòü êóðåé-íåñó÷îê;

10) ïîòóæí³ñòü ç ïàêóâàííÿ ÿºöü - ïîòóæí³ñòü, ùî íà í³é çä³éñíþþòü ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ òà ìàñîþ;

11) ïîòóæí³ñòü ç³ çáîðó ÿºöü - ïîòóæí³ñòü, ùî íà í³é ïðîâîäÿòü ä³ÿëüí³ñòü, ïîâ'ÿçàíó ç³ çáîðîì ÿºöü â³ä îïåðàòîðà ðèíêó, ùî º âèðîáíèêîì ÿºöü (äàë³ - âèðîáíèê) ç ìåòîþ ¿õ ïîñòà÷àííÿ íà: ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü; õàð÷îâ³ àáî íåõàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³; ðèíêè, ùî çä³éñíþþòü ïðîäàæ ÿºöü âèêëþ÷íî îïåðàòîðàì îïòîâî¿ òîðã³âë³, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü;

12) ïîøòó÷íèé ïðîäàæ ÿºöü - ïðîïîíóâàííÿ äî ðîçäð³áíîãî ïðîäàæó ê³íöåâîìó ñïîæèâà÷åâ³ ÿºöü, íå ïîì³ùåíèõ â óïàêîâêó (êîíòåéíåð);

13) ïðîìèñëîâ³ ÿéöÿ - ÿéöÿ, íå ïðèçíà÷åí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ;

14) ðåàë³çàö³ÿ çà ïðèíöèïîì "â³ä äâåðåé äî äâåðåé" - ðåàë³çàö³ÿ ÿºöü, ùî çä³éñíþºòüñÿ âèðîáíèêîì â çàäåêëàðîâàíîìó/çàðåºñòðîâàíîìó ì³ñö³ ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) àáî â ì³ñö³ ðîáîòè ê³íöåâîãî ñïîæèâà÷à;

15) ðåã³îí âèðîáíèöòâà - àäì³í³ñòðàòèâíî-òåðèòîð³àëüíà îäèíèöÿ (Àâòîíîìíà Ðåñïóáë³êà Êðèì, îáëàñòü, ì³ñòà Êè¿â òà Ñåâàñòîïîëü), äå ðîçòàøîâàíà ïîòóæí³ñòü ç âèðîáíèöòâà ÿºöü;

16) ðåºñòðàö³éíèé íîìåð - íîìåð, ùî ïðèñâîþºòüñÿ ïîòóæíîñò³, íà ÿêó âèäàíî åêñïëóàòàö³éíèé äîçâ³ë â³äïîâ³äíî äî âèìîã çàêîíîäàâñòâà ïðî áåçïå÷í³ñòü òà îêðåì³ ïîêàçíèêè ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â;

17) ðîçáèò³ ÿéöÿ - ÿéöÿ, ùî ìàþòü ïîøêîäæåí³ øêàðàëóïó òà ï³äøêàðàëóïí³ îáîëîíêè, ÷åðåç ÿê³ âèäíî ¿õí³é âì³ñò;

18) òð³ñíóò³ ÿéöÿ - ÿéöÿ ç ïîøêîäæåíîþ øêàðàëóïîþ òà íåïîøêîäæåíèìè ï³äøêàðàëóïíèìè îáîëîíêàìè;

19) óïàêîâêà (êîíòåéíåð) - áóäü-ÿêà îáãîðòêà àáî óïàêîâêà, ùî áåçïîñåðåäíüî êîíòàêòóº ç ïîì³ùåíèìè â íå¿ ÿéöÿìè êëàñó "A" àáî êëàñó "B", êð³ì òðàíñïîðòíî¿ òàðè äëÿ ÿºöü òà êîíòåéíåð³â äëÿ ïðîìèñëîâèõ ÿºöü;

20) õàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³ - ïîòóæíîñò³ (êð³ì çàêëàä³â ãðîìàäñüêîãî õàð÷óâàííÿ) ç âèðîáíèöòâà ÿº÷íèõ ïðîäóêò³â, ïðèçíà÷åíèõ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ;

21) øòàìïóâàííÿ - íàíåñåííÿ íà ÿéöÿ ³íôîðìàö³¿, âèçíà÷åíî¿ öèìè Âèìîãàìè;

22) ÿº÷í³ ïðîäóêòè - ïåðåðîáëåí³ ïðîäóêòè, îòðèìàí³ â ðåçóëüòàò³ ïåðåðîáêè ÿºöü, ¿õ ñêëàäîâèõ, ñóì³øåé ÿºöü àáî â ðåçóëüòàò³ ïîäàëüøî¿ ïåðåðîáêè òàêèõ ïåðåðîáëåíèõ ïðîäóêò³â;

23) ÿéöÿ - ÿéöÿ ó øêàðàëóï³, êð³ì ðîçáèòèõ, ³íêóáîâàíèõ òà ïðèãîòîâëåíèõ (òåðì³÷íî îáðîáëåíèõ) ÿºöü, îòðèìàí³ â³ä êóðåé âèäó Gallus Gallus, ÿê³ º ïðèäàòíèìè äëÿ áåçïîñåðåäíüîãî ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ àáî äëÿ âèðîáíèöòâà ÿº÷íèõ ïðîäóêò³â.

3. ²íø³ òåðì³íè âæèâàþòüñÿ â çíà÷åííÿõ, íàâåäåíèõ ó Çàêîíàõ Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî áåçïå÷íîñò³ òà ÿêîñò³ õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî îðãàí³÷íîãî âèðîáíèöòâà, îá³ãó òà ìàðêóâàííÿ îðãàí³÷íî¿ ïðîäóêö³¿", "Ïðî ³íôîðìàö³þ äëÿ ñïîæèâà÷³â ùîäî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", "Ïðî ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, íå ïðèçíà÷åí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ", â³ä 04 ëþòîãî 2021 ðîêó N 1206-IX "Ïðî âåòåðèíàðíó ìåäèöèíó", "Ïðî äåðæàâíèé êîíòðîëü çà äîòðèìàííÿì çàêîíîäàâñòâà ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè, êîðìè, ïîá³÷í³ ïðîäóêòè òâàðèííîãî ïîõîäæåííÿ, çäîðîâ'ÿ òà áëàãîïîëó÷÷ÿ òâàðèí". Òåðì³íè "êîðì" òà "êîðìîâèé ³íãðå䳺íò" âæèòî ó çíà÷åííÿõ, íàâåäåíèõ ó Çàêîí³ Óêðà¿íè "Ïðî áåçïå÷í³ñòü òà ã³ã³ºíó êîðì³â", òåðì³í "çàñîáè âèì³ðþâàëüíî¿ òåõí³êè" - ó çíà÷åíí³, íàâåäåíîìó ó Çàêîí³ Óêðà¿íè "Ïðî ìåòðîëîã³þ òà ìåòðîëîã³÷íó ä³ÿëüí³ñòü".

4. ßéöÿ ñîðòóþòü çà ¿õ ÿê³ñòþ òà ìàñîþ â³äïîâ³äíî äî âèìîã, âñòàíîâëåíèõ ðîçä³ëîì II öèõ Âèìîã.

5. Ñîðòóâàííÿ çà ÿê³ñòþ òà ìàñîþ â³äïîâ³äíî äî âèìîã, âñòàíîâëåíèõ ðîçä³ëîì II öèõ Âèìîã, íå âèìàãàºòüñÿ äëÿ ÿºöü, ùî ðåàë³çîâóþòüñÿ âèðîáíèêîì, â óïðàâë³íí³ ÿêîãî ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü, íà ÿêèõ óòðèìóºòüñÿ íå á³ëüøå 350 êóðåé-íåñó÷îê, áåçïîñåðåäíüî ê³íöåâèì ñïîæèâà÷àì, çà óìîâè, ùî çàçíà÷åíà ðåàë³çàö³ÿ çä³éñíþºòüñÿ:

1) íà ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü;

2) íà ëîêàëüíîìó ðèíêó àáî çà ïðèíöèïîì "â³ä äâåðåé äî äâåðåé" â ðåã³îí³ âèðîáíèöòâà.

6. Øòàìïóâàííÿ ÿºöü, ìàðêóâàííÿ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) òà òðàíñïîðòíî¿ òàðè äëÿ ÿºöü, êîíòåéíåð³â äëÿ ïðîìèñëîâèõ ÿºöü òà íàäàííÿ ³íôîðìàö³¿ ñïîæèâà÷åâ³ ó ðàç³ ïîøòó÷íîãî ïðîäàæó ÿºöü ïîâèííî çä³éñíþâàòèñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã, âñòàíîâëåíèõ ðîçä³ëîì III öèõ Âèìîã.

7. Øòàìïóâàííÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ïóíêò³â 1 - 2 ãëàâè 1 ðîçä³ëó III öèõ Âèìîã íå âèìàãàºòüñÿ äëÿ ÿºöü, ùî ðåàë³çîâóþòüñÿ âèðîáíèêîì, â óïðàâë³íí³ ÿêîãî ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü, íà ÿêèõ óòðèìóºòüñÿ íå á³ëüøå 350 êóðåé-íåñó÷îê, áåçïîñåðåäíüî ê³íöåâèì ñïîæèâà÷àì, çà ó ìîâè, ùî çàçíà÷åíà ðåàë³çàö³ÿ çä³éñíþºòüñÿ:

1) íà ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü àáî çà ïðèíöèïîì "â³ä äâåðåé äî äâåðåé" â ðåã³îí³ âèðîáíèöòâà;

2) íà ëîêàëüíîìó ðèíêó çà óìîâè, ùî à â ì³ñö³ ðåàë³çàö³¿ ÿºöü íàäàºòüñÿ òàêà ³íôîðìàö³ÿ: íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùå, âëàñíå ³ì'ÿ, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíå/çàðåºñòðîâàíå ì³ñöå ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) âèðîáíèêà.

8. Ïàêóâàííÿ òà ïåðåïàêóâàííÿ ÿºöü ïîâèííî çä³éñíþâàòèñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã, âñòàíîâëåíèõ ðîçä³ëîì IV öèõ Âèìîã.

9. Âèðîáíèêè, îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç³ çáîðó ÿºöü, òà îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, ïîâèíí³ âåñòè çàïèñè â³äïîâ³äíî äî âèìîã, âñòàíîâëåíèõ ðîçä³ëîì V öèõ Âèìîã.

10. ßéöÿ, ùî ââîçÿòüñÿ (ïåðåñèëàþòüñÿ) íà ìèòíó òåðèòîð³þ Óêðà¿íè, ìàþòü â³äïîâ³äàòè âèìîãàì, âñòàíîâëåíèì öèì ðîçä³ëîì òà ðîçä³ëàìè II - IV öèõ Âèìîã, àáî åêâ³âàëåíòíèì âèìîãàì êðà¿íè-åêñïîðòåðà.

Íåçàëåæíî â³ä òîãî, ÷è çàçíà÷åíå âèìàãàºòüñÿ åêâ³âàëåíòíèìè âèìîãàìè êðà¿íè-åêñïîðòåðà, íà ÿéöÿ, ïðèçíà÷åí³ äëÿ ââåçåííÿ (ïåðåñèëàííÿ) íà ìèòíó òåðèòîð³þ Óêðà¿íè, íàíîñÿòü äâîçíà÷íèé ë³òåðíèé êîä êðà¿íè ïîõîäæåííÿ â³äïîâ³äíî äî ÄÑÒÓ ISO 3166-1:2009 (ISO 3166-1:2006) "Êîäè íàçâ êðà¿í ñâ³òó".

11. ßéöÿ, ÿê³ åêñïîðòóþòüñÿ ç Óêðà¿íè, ïîâèíí³ â³äïîâ³äàòè öèì Âèìîãàì, çà âèíÿòêîì âèïàäê³â, êîëè: òàê³ âèìîãè äî ÿºöü âñòàíîâëåí³ êðà¿íîþ, äî ÿêî¿ åêñïîðòóþòüñÿ ÿéöÿ; àáî òàê³ âèìîãè äî ÿºöü âñòàíîâëåí³ ó äâîñòîðîíí³õ óãîäàõ Óêðà¿íè ç êðà¿íîþ, äî ÿêî¿ åêñïîðòóþòüñÿ ÿéöÿ.

II. Âèìîãè ùîäî ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ òà ìàñîþ

1. Îðãàí³çàö³éí³ âèìîãè ùîäî ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ òà ìàñîþ

1. Ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ òà ìàñîþ çä³éñíþþòü âèêëþ÷íî íà ïîòóæíîñòÿõ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü.

2. Ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ òà ìàñîþ çä³éñíþþòü âïðîäîâæ 10 äí³â ï³ñëÿ çíåñåííÿ, à ó ðàç³ ÿºöü, ùî ââîäÿòüñÿ â îá³ã ³ç çàçíà÷åííÿì "åêñòðà" àáî "åêñòðà ñâ³æ³", - âïðîäîâæ 4 äí³â ï³ñëÿ çíåñåííÿ.

2. Ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ

1. ßéöÿ çà ¿õ ÿê³ñòþ ñîðòóþòü çà òàêèìè êëàñàìè: ÿéöÿ êëàñó "A" (àáî "ñâ³æ³") òà ÿéöÿ êëàñó "B".

2. ßéöÿ êëàñó "A" ìàþòü â³äïîâ³äàòè òàêèì ïîêàçíèêàì ÿêîñò³:

1) øêàðàëóïà òà êóòèêóëà: çâè÷àéíà ôîðìà, ÷èñòà, íåïîøêîäæåíà;

2) ïîâ³òðÿíà êàìåðà: íåðóõîìà, âèñîòà íå á³ëüøå í³æ 6 ìì àáî, ÿêùî ÿéöÿ ÿê³ ââîäÿòüñÿ â îá³ã ³ç çàçíà÷åííÿì "åêñòðà" àáî "åêñòðà ñâ³æ³", - íå á³ëüøå í³æ 4 ìì;

3) æîâòîê: ëåäü âèäèìèé ï³ä ÷àñ îâîñêîﳿ, êîíòóðè íå ÷³òêî îêðåñëåí³, ìàëîðóõëèâèé ï³ä ÷àñ îáåðòàííÿ ÿéöÿ, ï³ñëÿ ÷îãî ïîâåðòàºòüñÿ â öåíòðàëüíå ïîëîæåííÿ;

4) á³ëîê: ÷èñòèé, ïðîçîðèé;

5) çàðîäîê: ðîçâèòîê íåïîì³òíî;

6) ñòîðîíí³ ðå÷îâèíè: íå äîïóñêàþòüñÿ;

7) ñòîðîíí³é çàïàõ âì³ñòó ÿéöÿ: íå äîïóñêàºòüñÿ.

3. Çàáîðîíÿºòüñÿ ìèòè àáî î÷èùóâàòè â ³íøèé ñïîñ³á ÿéöÿ êëàñó "A" äî àáî ï³ñëÿ ¿õ ñîðòóâàííÿ, êð³ì âèïàäê³â, ïåðåäáà÷åíèõ çàêîíîäàâñòâîì.

4. Çàáîðîíÿºòüñÿ îáðîáëÿòè ÿéöÿ êëàñó "A" äëÿ ö³ëåé ¿õ çáåðåæåííÿ àáî îõîëîäæóâàòè çàçíà÷åí³ ÿéöÿ íà ïîòóæíîñòÿõ, íà ÿêèõ òåìïåðàòóðà øòó÷íî ï³äòðèìóºòüñÿ íà ð³âí³ íèæ÷å 5° C. Íå ââàæàþòüñÿ îõîëîäæåíèìè ÿéöÿ êëàñó "A", ùî çáåð³ãàëèñÿ çà òåìïåðàòóðè íèæ÷å 5° C ï³ä ÷àñ òðàíñïîðòóâàííÿ âïðîäîâæ íå á³ëüøå 24 ãîäèí àáî ó ïðèì³ùåííÿõ ðîçäð³áíî¿ òîðã³âë³ ÷è ó ïðèáóäîâàõ äî íèõ âïðîäîâæ íå á³ëüøå 72 ãîäèí.

5. Äî ÿºöü êëàñó "B" â³äíîñÿòüñÿ ÿéöÿ, ùî íå â³äïîâ³äàþòü ïîêàçíèêàì ÿêîñò³, çàçíà÷åíèì ó ïóíêò³ 2 ö³º¿ ãëàâè.

ßéöÿ êëàñó "A", ùî á³ëüøå íå â³äïîâ³äàþòü ïîêàçíèêàì ÿêîñò³, çàçíà÷åíèì ó ïóíêò³ 2 ö³º¿ ãëàâè, ìîæóòü áóòè ïîíèæåí³ äî êëàñó "B".

6. ßéöÿ êëàñó "B" ïîâèíí³ ïîñòà÷àòèñÿ âèêëþ÷íî íà õàð÷îâ³ òà/àáî íåõàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³.

3. Ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ìàñîþ

1. Çà ìàñîþ ÿéöÿ êëàñó "A" ñîðòóþòü çà òàêèìè êàòåãîð³ÿìè (äàë³ - êàòåãî𳿠ìàñè):

1) "XL" ("äóæå âåëèê³"): ÿéöÿ, ìàñà ÿêèõ ñòàíîâèòü 73 ã òà á³ëüøå;

2) "L" ("âåëèê³"): ÿéöÿ, ìàñà ÿêèõ ñòàíîâèòü 63 ã òà á³ëüøå, ïðîòå ìåíøå 73 ã;

3) "M" ("ñåðåäí³"): ÿéöÿ, ìàñà ÿêèõ ñòàíîâèòü 53 ã òà á³ëüøå, ïðîòå ìåíøå 63 ã;

4) "S" ("ìàë³"): ÿéöÿ, ìàñà ÿêèõ ñòàíîâèòü ìåíøå 53 ã.

2. Ñîðòóâàííÿ ÿºöü êëàñó "A" çà ìàñîþ íå º îáîâ'ÿçêîâèì äëÿ ÿºöü, ùî ïîñòà÷àþòüñÿ íà õàð÷îâ³ òà/àáî íåõàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³.

3. Äîçâîëÿºòüñÿ ïîì³ùàòè â îäíó óïàêîâêó (êîíòåéíåð) ÿéöÿ êëàñó "A", ùî ìàþòü ð³çíèé ðîçì³ð, çà óìîâè, ùî çàçíà÷åí³ óïàêîâêè (êîíòåéíåðè) ìàðêîâàí³ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ï³äïóíêòó 4 ïóíêòó 1 ãëàâè 2 ðîçä³ëó III öèõ Âèìîã.

4. Ñîðòóâàííÿ ÿºöü êëàñó "B" çà ìàñîþ íå âèìàãàºòüñÿ.

4. Äîïóñòèì³ â³äõèëåííÿ ùîäî ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ ÿºöü

1. Ùîäî ÿºöü êëàñó "A" äîïóñêàþòüñÿ òàê³ â³äõèëåííÿ ùîäî ïîêàçíèê³â ÿêîñò³:

1) íà ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü ïåðåä â³äïðàâëåííÿì (â³äâàíòàæåííÿì): 5 % ÿºöü, ùî íå â³äïîâ³äàþòü ïîêàçíèêàì ÿêîñò³;

2) íà ³íøèõ ñòàä³ÿõ îá³ãó: 7 % ÿºöü, ùî íå â³äïîâ³äàþòü ïîêàçíèêàì ÿêîñò³.

2. Äëÿ ÿºöü, ùî ââîäÿòüñÿ â îá³ã ³ç çàçíà÷åííÿì "åêñòðà" àáî "åêñòðà ñâ³æ³", íà ñòà䳿 ïàêóâàííÿ àáî ³ìïîðòó íå äîïóñêàºòüñÿ æîäíèõ â³äõèëåíü ùîäî âèìîã äî âèñîòè ïîâ³òðÿíî¿ êàìåðè, âñòàíîâëåíèõ ï³äïóíêòîì 2 ïóíêòó 2 ãëàâè 2 öüîãî ðîçä³ëó.

3. ßêùî ïàðò³ÿ ì³ñòèòü ìåíøå, í³æ 180 ÿºöü, â³äñîòêîâ³ çíà÷åííÿ, çàçíà÷åí³ â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, ïîäâîþþòüñÿ.

5. Äîïóñòèì³ â³äõèëåííÿ ùîäî ìàñè ÿºöü

1. Êð³ì âèïàäêó, âèçíà÷åíîãî ïóíêòîì 3 ãëàâè 3 öüîãî ðîçä³ëó, ùîäî ìàñè ÿºöü êëàñó "êëàñó "A" äîïóñêàþòüñÿ â³äõèëåííÿ, âèçíà÷åí³ ïóíêòàìè 2 - 3 ö³º¿ ãëàâè.

2. Ïàðò³ÿ ìîæå ì³ñòèòè íå á³ëüøå, í³æ 10 % ÿºöü, ùî íàëåæàòü äî êàòåãî𳿠ìàñè, ÿêà º ñóì³æíîþ ïî â³äíîøåííþ äî çàçíà÷åíî¿ íà óïàêîâö³ (êîíòåéíåð³) êàòåãî𳿠ìàñè, àëå íå á³ëüøå í³æ 5 % ÿºöü, ùî íàëåæàòü äî íàñòóïíî¿ íèæ÷î¿ êàòåãî𳿠ìàñè.

3. ßêùî ïàðò³ÿ ì³ñòèòü ìåíøå, í³æ 180 ÿºöü, â³äñîòêîâ³ çíà÷åííÿ, çàçíà÷åíí³ â ïóíêò³ 2 ö³º¿ ãëàâè, ïîäâîþþòüñÿ.

III. Âèìîãè ùîäî øòàìïóâàííÿ, ìàðêóâàííÿ òà ³íøîãî íàäàííÿ ³íôîðìàö³¿

1. Âèìîãè ùîäî øòàìïóâàííÿ ÿºöü

1. ßéöÿ êëàñó "A" øòàìïóþòü øëÿõîì íàíåñåííÿ êîäó âèðîáíèêà, ùî â³äïîâ³äຠâèìîãàì, âñòàíîâëåíèì ïóíêòàìè 2 - 4 ãëàâè 6 öüîãî ðîçä³ëó.

Íà ÿéöÿ êëàñó "A" ìîæå áóòè íàíåñåíà ³íøà äîäàòêîâà ³íôîðìàö³ÿ, âèçíà÷åíà îïåðàòîðîì ðèíêó (íàïðèêëàä, òîðãîâåëüíà ìàðêà, ì³í³ìàëüíèé òåðì³í ïðèäàòíîñò³).

2. ßéöÿ êëàñó "B" øòàìïóþòü øëÿõîì íàíåñåííÿ êîäó âèðîáíèêà, ùî â³äïîâ³äຠâèìîãàì, âñòàíîâëåíèì ïóíêòàìè 2 - 4 ãëàâè 6 öüîãî ðîçä³ëó, àáî îäíîãî ç òàêèõ ïîçíà÷åíü:

1) ïîçíà÷åííÿ ó ôîðì³ êîëà íå ìåíøå 12 ìì ó ä³àìåòð³ íàâêîëî ë³òåðè "B", ÿêà ìຠðîçì³ð íå ìåíøå 5 ìì ó âèñîòó;

2) ïîçíà÷åííÿ ó ôîðì³ ëåãêî ïîì³òíî¿ êîëüîðîâî¿ ïëÿìè, ÿêà ìຠðîçì³ð íå ìåíøå 5 ìì ó ä³àìåòð³.

Íà ÿéöÿ êëàñó "B" ìîæå áóòè íàíåñåíà ³íøà äîäàòêîâà ³íôîðìàö³ÿ, âèçíà÷åíà îïåðàòîðîì ðèíêó.

3. Øòàìïóâàííÿ ÿºöü â³äïîâ³äíî äî ïóíêò³â 1 - 2 ö³º¿ ãëàâè çä³éñíþþòü íà ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü àáî íà ïåðø³é ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, íà ÿêó äîñòàâëÿþòü ÿéöÿ.

4. Íå âèìàãàºòüñÿ íàíåñåííÿ êîäó âèðîáíèêà íà òð³ñíóò³ àáî çàáðóäíåí³ ÿéöÿ.

5. Øòàìïóâàííÿ ÿºöü êëàñó "B" â³äïîâ³äíî äî ïóíêòó 2 ö³º¿ ãëàâè íå º îáîâ'ÿçêîâèì äëÿ ÿºöü, ùî ïåðåáóâàþòü â îá³ãó âèêëþ÷íî íà òåðèòî𳿠Óêðà¿íè.

6. Øòàìïóâàííÿ ÿºöü çä³éñíþþòü âïðîäîâæ 10 äí³â ï³ñëÿ çíåñåííÿ, à ó ðàç³ ÿºöü, ùî ââîäÿòüñÿ â îá³ã ³ç çàçíà÷åííÿì "åêñòðà" àáî "åêñòðà ñâ³æ³", - âïðîäîâæ 4 äí³â ï³ñëÿ çíåñåííÿ.

7. ßéöÿ êëàñó "A" òà "B" äîçâîëÿºòüñÿ íå øòàìïóâàòè â³äïîâ³äíî äî âèìîã ïóíêò³â 1 - 2 ö³º¿ ãëàâè ó ðàç³, ÿêùî çàçíà÷åí³ ÿéöÿ ïîñòà÷àþòüñÿ ç ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü áåçïîñåðåäíüî íà õàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³, íà ÿêèõ âîíè ï³äëÿãàòèìóòü âèêëþ÷íî ïåðåðîáö³.

8. Ùîäî ïàðò³é ÿºöü òà óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) ç ÿéöÿìè â³äõèëåííÿ ùîäî ðîçá³ðëèâîñò³ íàíåñåíèõ íà ÿéöÿ ïîçíà÷åíü äîïóñêàºòüñÿ äëÿ 20 % ÿºöü.

2. Âèìîãè ùîäî ìàðêóâàííÿ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü

1. Íà çîâí³øíþ ïîâåðõíþ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü êëàñó "A" íàíîñÿòü ìàðêóâàííÿ, ùî º ëåãêî ïîì³òíèì (âèäèìèì), ÷³òêî ðîçá³ðëèâèì òà ì³ñòèòü òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) ðåºñòðàö³éíèé íîìåð ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü;

2) ñëîâîñïîëó÷åííÿ "Êëàñ A" àáî ë³òåðó "A", îêðåìî ÷è â êîìá³íàö³¿ ç³ ñëîâîì "ñâ³æ³";

3) ³íôîðìàö³þ ïðî êàòåãîð³þ ìàñè ÿºöü, ùî ïîçíà÷àºòüñÿ â³äïîâ³äíèìè ë³òåðàìè àáî òåðì³íàìè, âèçíà÷åíèìè ïóíêòîì 1 ãëàâè 3 ðîçä³ëó II öèõ Âèìîã, àáî ¿õ êîìá³íàö³ºþ, ùî ìîæóòü äîïîâíþâàòèñÿ çàçíà÷åííÿì â³äïîâ³äíèõ ìàñîâèõ ä³àïàçîí³â. ²íø³ äîäàòêîâ³ çàçíà÷åííÿ ìîæóòü âèêîðèñòîâóâàòèñÿ ó ìàðêóâàíí³ çà óìîâè, ùî âîíè â³äïîâ³äàþòü âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà Óêðà¿íè ùîäî íàäàííÿ ñïîæèâà÷àì ³íôîðìàö³¿ ïðî õàð÷îâ³ ïðîäóêòè òà íå áóäóòü ïîìèëêîâî ïðèéíÿò³ çà ë³òåðè àáî òåðì³íè, âèçíà÷åí³ ïóíêòîì 1 ãëàâè 3 ðîçä³ëó II öèõ Âèìîã;

4) äëÿ ÿºöü, çàçíà÷åíèõ â ïóíêò³ 3 ãëàâè 3 ðîçä³ëó II öèõ Âèìîã: ì³í³ìàëüíó ìàñó ÿºöü íåòòî ó ãðàìàõ òà ñëîâîñïîëó÷åííÿ "ßéöÿ ð³çíèõ ðîçì³ð³â" àáî åêâ³âàëåíòíå çàçíà÷åííÿ;

5) ì³í³ìàëüíèé òåðì³í ïðèäàòíîñò³ ÿºöü. Çàçíà÷åííÿ ì³í³ìàëüíîãî òåðì³íó ïðèäàòíîñò³ ÿºöü çä³éñíþºòüñÿ ï³ä ÷àñ ¿õ ïàêóâàííÿ òà ç äîòðèìàííÿì âèìîã ñòàòò³ 18 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî ³íôîðìàö³þ äëÿ ñïîæèâà÷³â ùîäî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", à òàêîæ âèìîã ïóíêòó 1 ãëàâè 6 öüîãî ðîçä³ëó;

6) äëÿ ÿºöü, ïîìèòèõ â³äïîâ³äíî äî âñòàíîâëåíèõ çàêîíîäàâñòâîì âèìîã: ñëîâîñïîëó÷åííÿ "ïîìèò³ ÿéöÿ";

7) îñîáëèâ³ óìîâè çáåð³ãàííÿ â³äïîâ³äíî äî ïóíêòó 7 ÷àñòèíè ïåðøî¿ ñòàòò³ 6 Çàêîíó Óêðà¿íè "Ïðî ³íôîðìàö³þ äëÿ ñïîæèâà÷³â ùîäî õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â", ùî ïåðåäáà÷àþòü íàäàííÿ ðåêîìåíäàö³¿ ñïîæèâà÷àì çáåð³ãàòè ÿéöÿ îõîëîäæåíèìè ï³ñëÿ ¿õ êóï³âë³;

8) ñïîñ³á óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê, ùî çàçíà÷àºòüñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ãëàâè 8 öüîãî ðîçä³ëó;

9) äëÿ ÿºöü, ùî ââîäÿòüñÿ â îá³ã ³ç çàçíà÷åííÿì "åêñòðà" àáî "åêñòðà ñâ³æ³": ñëîâî "åêñòðà" àáî ñëîâîñïîëó÷åííÿ "åêñòðà ñâ³æ³", ùî çàçíà÷àþòüñÿ ó ìàðêóâàíí³ äî äåâ'ÿòîãî äíÿ ï³ñëÿ çíåñåííÿ ÿºöü; äàòó çíåñåííÿ òà ñòðîê ó äåâ'ÿòü äí³â.

2. Íà çîâí³øíþ ïîâåðõíþ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü êëàñó "A" àáî â ñåðåäèí³ çàçíà÷åíèõ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) íàíîñÿòü ìàðêóâàííÿ, ÿêå ì³ñòèòü ïîÿñíåííÿ çíà÷åííÿ êîäó âèðîáíèêà.

3. Íà çîâí³øíþ ïîâåðõíþ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü êëàñó "B" íàíîñÿòü ìàðêóâàííÿ, ùî º ëåãêî ïîì³òíèì, ÷³òêî ðîçá³ðëèâèì òà ì³ñòèòü òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) ðåºñòðàö³éíèé íîìåð ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü;

2) ñëîâîñïîëó÷åííÿ "Êëàñ B" àáî ë³òåðó "B";

3) äàòó ïàêóâàííÿ.

4. Åòèêåòêà (ñò³êåð) ç ìàðêóâàííÿì ìîæå íàíîñèòèñÿ ó ñïîñ³á, ùî ïåðåäáà÷ຠ¿¿ ðóéíóâàííÿ ï³ä ÷àñ â³äêðèâàííÿ óïàêîâêè (êîíòåéíåðà) ç ÿéöÿìè.

5. Ìàðêóâàííÿ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü çä³éñíþþòü íà ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü.

3. Âèìîãè ùîäî ìàðêóâàííÿ òðàíñïîðòíî¿ òàðè äëÿ ÿºöü

1. Íà êîæíó òðàíñïîðòíó òàðó ç ÿéöÿìè íàíîñÿòü ìàðêóâàííÿ, ùî ì³ñòèòü òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùå, âëàñíå ³ì'ÿ, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíå/çàðåºñòðîâàíå ì³ñöå ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) âèðîáíèêà;

2) êîä âèðîáíèêà, ùî â³äïîâ³äຠâèìîãàì, âñòàíîâëåíèì ïóíêòàìè 2 - 4 ãëàâè 6 öüîãî ðîçä³ëó;

3) ê³ëüê³ñòü ÿºöü òà/àáî ¿õ ìàñó;

4) äàòó àáî ïåð³îä çíåñåííÿ ÿºöü;

5) äàòó â³äïðàâëåííÿ (â³äâàíòàæåííÿ).

2. Ìàðêóâàííÿ, çàçíà÷åíå â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, çä³éñíþþòü íà ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü àáî íà ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü (âèêëþ÷íî ó âèïàäêó ÿêùî íà ïîòóæí³ñòü ç ïàêóâàííÿ ÿºöü ïîñòà÷àþòüñÿ íåçàïàêîâàí³ ÿéöÿ, ùî íàäõîäÿòü ç ¿¿ âèðîáíè÷èõ ïîòóæíîñòåé, ðîçòàøîâàíèõ íà îäíîìó é òîìó æ îá'ºêò³).

3. ²íôîðìàö³þ, çàçíà÷åíó â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, íàíîñÿòü íà òðàíñïîðòíó òàðó òà äîêóìåíòóþòü.

Êîï³ÿ äîêóìåíòà, ùî ì³ñòèòü ³íôîðìàö³þ, çàçíà÷åíó â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, ìຠçáåð³ãàòèñÿ â êîæíîãî îïåðàòîðà ðèíêó, ÿêîìó ïîñòà÷àþòüñÿ ÿéöÿ.

Îðèã³íàë äîêóìåíòà, ÿêèé ì³ñòèòü ³íôîðìàö³þ, çàçíà÷åíó â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, ìຠçáåð³ãàòèñÿ â îïåðàòîðà ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêîãî ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, íà ÿêèõ çä³éñíþþòü ñîðòóâàííÿ ÿºöü.

4. ßêùî ïàðò³¿ ÿºöü, ùî íàäõîäÿòü íà ïîòóæí³ñòü ç³ çáèðàííÿ ÿºöü, ïîä³ëÿþòüñÿ äëÿ ïîñòà÷àííÿ äåê³ëüêîì îïåðàòîðàì ðèíêó, çàì³ñòü äîêóìåíò³â, çàçíà÷åíèõ â ïóíêò³ 3 ö³º¿ ãëàâè, ìîæóòü âèêîðèñòîâóâàòèñÿ â³äïîâ³äí³ åòèêåòêè (ñò³êåðè) ç ìàðêóâàííÿì äëÿ òðàíñïîðòíî¿ òàðè, çà óìîâè, ùî âîíè ì³ñòÿòü ³íôîðìàö³þ, çàçíà÷åíó â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè.

5. Êîﳿ òà îðèã³íàëè äîêóìåíò³â, âèçíà÷åí³ ïóíêòîì 3 ö³º¿ ãëàâè, à òàêîæ åòèêåòêè (ñò³êåðè), âèçíà÷åí³ ïóíêòîì 4 ö³º¿ ãëàâè, ìàþòü çáåð³ãàòèñÿ îïåðàòîðàìè ðèíêó ïðîòÿãîì íå ìåíøå 12 ì³ñÿö³â ç äàòè ¿õ ñòâîðåííÿ/îòðèìàííÿ.

6. Çàáîðîíÿºòüñÿ çì³íþâàòè ³íôîðìàö³þ, çàçíà÷åíó â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, ùî íàíåñåíà íà òðàíñïîðòíó òàðó. ²íôîðìàö³ÿ ìຠçàëèøàòèñÿ íà òðàíñïîðòí³é òàð³ äî ìîìåíòó âèëó÷åííÿ ç íå¿ ÿºöü äëÿ áåçïîñåðåäíüîãî ñîðòóâàííÿ, øòàìïóâàííÿ, ìàðêóâàííÿ, ïàêóâàííÿ àáî ïîäàëüøî¿ îáðîáêè òà/àáî ïåðåðîáêè.

4. Âèìîãè ùîäî ìàðêóâàííÿ êîíòåéíåð³â äëÿ ïðîìèñëîâèõ ÿºöü

1. Êîíòåéíåðè äëÿ ïðîìèñëîâèõ ÿºöü ìàþòü ì³ñòèòè ÷åðâîíó ñìóæêó àáî åòèêåòó (ñò³êåð).

2. Íà ÷åðâîíó ñìóæêó àáî åòèêåòêó (ñò³êåð), çàçíà÷åíó â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, íàíîñÿòü ìàðêóâàííÿ, ùî ì³ñòèòü òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùå, âëàñíå ³ì'ÿ, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíå/çàðåºñòðîâàíå ì³ñöå ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) îïåðàòîðà ðèíêó, ùî º îòðèìóâà÷åì ïðîìèñëîâèõ ÿºöü;

2) íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùå, âëàñíå ³ì'ÿ, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíå/çàðåºñòðîâàíå ì³ñöå ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) îïåðàòîðà ðèíêó, ùî º â³äïðàâíèêîì ïðîìèñëîâèõ ÿºöü;

3) ñëîâîñïîëó÷åííÿ "ÏÐÎÌÈÑËβ ßÉÖß" âåëèêèìè ë³òåðàìè çàââèøêè 2 ñì òà ñëîâîñïîëó÷åííÿ "íåïðèäàòí³ äëÿ ñïîæèâàííÿ ëþäèíîþ" ë³òåðàìè çàââèøêè íå ìåíøå 8 ìì.

5. Âèìîãè ùîäî íàäàííÿ ³íôîðìàö³¿ ñïîæèâà÷åâ³ ó ðàç³ ïîøòó÷íîãî ïðîäàæó ÿºöü

1. Ó ðàç³ ïîøòó÷íîãî ïðîäàæó ÿºöü ñïîæèâà÷åâ³ ìຠíàäàâàòèñü òàêà ³íôîðìàö³ÿ:

1) ³íôîðìàö³ÿ ùîäî ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ¿õ ÿê³ñòþ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ãëàâè 2 ðîçä³ëó II öèõ Âèìîã;

2) ³íôîðìàö³ÿ ùîäî ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ìàñîþ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ãëàâè 3 ðîçä³ëó II öèõ Âèìîã;

3) ³íôîðìàö³ÿ ùîäî ñïîñîáó óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äíî äî âèìîã ãëàâè 8 öüîãî ðîçä³ëó;

4) ïîÿñíåííÿ çíà÷åííÿ êîäó âèðîáíèêà;

5) ì³í³ìàëüíèé òåðì³í ïðèäàòíîñò³ ÿºöü â³äïîâ³äíî äî âèìîã ïóíêòó 1 ãëàâè 6 öüîãî ðîçä³ëó.

2. ²íôîðìàö³ÿ, çàçíà÷åíà â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, ìຠáóòè ëåãêî ïîì³òíîþ (âèäèìîþ) òà ÷³òêî ðîçá³ðëèâîþ.

6. Âèìîãè ùîäî çàçíà÷åííÿ ì³í³ìàëüíîãî òåðì³íó ïðèäàòíîñò³ ÿºöü òà êîäó âèðîáíèêà

1. ̳í³ìàëüíèé òåðì³í ïðèäàòíîñò³ ÿºöü íå ïîâèíåí ïåðåâèùóâàòè 28 äí³â, ùî â³äðàõîâóþòüñÿ â³ä äàòè çíåñåííÿ ÿºöü àáî, ÿêùî âêàçóºòüñÿ ïåð³îä çíåñåííÿ, â³ä ïåðøîãî äíÿ çàçíà÷åíîãî ïåð³îäó.

2. Ó ðàç³ ÿºöü, ùî âèðîáëÿþòüñÿ íà òåðèòî𳿠Óêðà¿íè, êîä âèðîáíèêà ïîâèíåí ì³ñòèòè ùîíàéìåíøå òàêó ³íôîðìàö³þ, ùî ðîçä³ëÿºòüñÿ äåô³ñîì:

1) êîä ñïîñîáó óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê, ùî º åëåìåíòîì ðåºñòðàö³éíîãî íîìåðà ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà (êóðÿ÷èõ) ÿºöü, âèçíà÷åíèé ï³äïóíêòîì 7 ïóíêòó 1.7 ðîçä³ëó I Ïîðÿäêó âåäåííÿ ðåºñòðó îïåðàòîð³â ðèíêó òà ïîòóæíîñòåé, íà ÿê³ âèäàíî åêñïëóàòàö³éíèé äîçâ³ë, çàòâåðäæåíîãî íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà àãðàðíî¿ ïîë³òèêè òà ïðîäîâîëüñòâà Óêðà¿íè â³ä 10 ëþòîãî 2016 ðîêó N 40, çàðåºñòðîâàíîãî ó ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè 12 áåðåçíÿ 2016 ðîêó çà N 383/28513 (äàë³ - Ïîðÿäîê âåäåííÿ ðåºñòðó îïåðàòîð³â ðèíêó òà ïîòóæíîñòåé, íà ÿê³ âèäàíî åêñïëóàòàö³éíèé äîçâ³ë);

2) äâîçíà÷íèé ë³òåðíèé êîä Óêðà¿íè (UA);

3) åëåìåíòè ðåºñòðàö³éíîãî íîìåðà ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü, âèçíà÷åí³ ï³äïóíêòàìè 3 - 5 ïóíêòó 1.7 ðîçä³ëó I Ïîðÿäêó âåäåííÿ ðåºñòðó îïåðàòîð³â ðèíêó òà ïîòóæíîñòåé, íà ÿê³ âèäàíî åêñïëóàòàö³éíèé äîçâ³ë.

Ïðèêëàä êîäó âèðîáíèêà: 3-UA-05-06-12, äå:

3 - êë³òêîâå óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê;

UA - Óêðà¿íà;

05 - ³ííèöüêà îáëàñòü;

06 - Æìåðèíñüêèé ðàéîí;

12 - ïîðÿäêîâèé íîìåð ïîòóæíîñò³.

3. Ó ðàç³ ÿºöü, ùî ââîçÿòüñÿ (ïåðåñèëàþòüñÿ) íà ìèòíó òåðèòîð³þ Óêðà¿íè, êîä âèðîáíèêà ïîâèíåí ì³ñòèòè ùîíàéìåíøå òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) êîä ñïîñîáó óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê, åêâ³âàëåíòíèé â³äïîâ³äíèì êîäàì, âèçíà÷åíèì ï³äïóíêòîì 7 ïóíêòó 1.7 ðîçä³ëó I Ïîðÿäêó âåäåííÿ ðåºñòðó îïåðàòîð³â ðèíêó òà ïîòóæíîñòåé, íà ÿê³ âèäàíî åêñïëóàòàö³éíèé äîçâ³ë;

2) äâîçíà÷íèé ë³òåðíèé êîä êðà¿íè, äå ðîçòàøîâàíà ïîòóæí³ñòü ç âèðîáíèöòâà ÿºöü, â³äïîâ³äíî äî ÄÑÒÓ ISO 3166-1:2009 (ISO 3166-1:2006) "Êîäè íàçâ êðà¿í ñâ³òó";

3) ïîðÿäêîâèé íîìåð (íîìåð çàòâåðäæåííÿ), ùî ïðèñâîþºòüñÿ ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü â³äïîâ³äíî äî çàêîíîäàâñòâà êðà¿íè ïîõîäæåííÿ.

4. Êîä âèðîáíèêà, âèçíà÷åíèé ïóíêòàìè 2 - 3 ö³º¿ ãëàâè, ìîæå ì³ñòèòè ³íø³ äîäàòêîâ³ â³äîìîñò³ äëÿ ö³ëåé ³äåíòèô³êàö³¿ îêðåìèõ çãðàé/ñòàä êóðåé-íåñó÷îê, ùî óòðèìóþòüñÿ â îêðåìèõ ïðèì³ùåííÿõ ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü.

7. Âèìîãè ùîäî ³íôîðìàö³¿ ïðî ñïîñ³á ãîäóâàííÿ êóðåé-íåñó÷îê

1. ßêùî ó ìàðêóâàíí³, øòàìïóâàíí³ àáî íàäàíí³ ³íôîðìàö³¿ ïðî ÿéöÿ â ³íøèé ñïîñ³á çàçíà÷àºòüñÿ ³íôîðìàö³ÿ ùîäî ñïîñîáó ãîäóâàííÿ êóðåé-íåñó÷îê, çàçíà÷åíà ³íôîðìàö³ÿ ìຠâ³äïîâ³äàòè âèìîãàì ïóíêò³â 2 - 3 ö³º¿ ãëàâè.

2. ²íôîðìàö³ÿ ùîäî çåðíîâèõ êóëüòóð ÿê êîðìîâîãî ³íãðå䳺íòà ìîæå çàçíà÷àòèñü ëèøå ó ðàç³, ÿêùî ¿õ ÷àñòêà ñòàíîâèòü íå ìåíøå 60 % â³ä ìàñè çàçíà÷åíîãî êîðìó, ç ÿêèõ íå á³ëüøå 15 % ñòàíîâëÿòü ïîá³÷í³ ïðîäóêòè îáðîáêè/ïåðåðîáêè çåðíîâèõ êóëüòóð.

3. ßêùî çàçíà÷àºòüñÿ ³íôîðìàö³ÿ ïðî êîíêðåòíó çåðíîâó êóëüòóðó, ¿¿ ÷àñòêà ó ñêëàä³ êîðìó ìຠñòàíîâèòè íå ìåíøå 30 %. ßêùî çàçíà÷àºòüñÿ ³íôîðìàö³ÿ ïðî äåê³ëüêà êîíêðåòíèõ çåðíîâèõ êóëüòóð, ÷àñòêà êîæíî¿ ç íèõ ó ñêëàä³ êîðìó ìຠñòàíîâèòè íå ìåíøå 5 %.

8. Âèìîãè ùîäî ³íôîðìàö³¿ ïðî ñïîñ³á óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê

1. Ó ìàðêóâàíí³ óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü â³äïîâ³äíî äî ï³äïóíêòó 8 ïóíêòó 1 ãëàâè 2 öüîãî ðîçä³ëó òà/àáî ó ðàç³ íàäàííÿ ³íôîðìàö³¿ ñïîæèâà÷åâ³ â³äïîâ³äíî äî ï³äïóíêòó 3 ïóíêòó 1 ãëàâè 5 öüîãî ðîçä³ëó, äîçâîëÿºòüñÿ çàñòîñîâóâàòè òàê³ çàçíà÷åííÿ ñïîñîáó óòðèìàííÿ êóðåé íåñó÷îê:

1) "îðãàí³÷í³ ÿéöÿ";

2) "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà âèãóëüíîìó óòðèìàíí³";

3) "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà ï³äëîãîâîìó óòðèìàíí³";

4) "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî óòðèìóâàëèñü â êë³òêàõ".

2. Çàçíà÷åííÿ "îðãàí³÷í³ ÿéöÿ" çàñòîñîâóþòü ó ðàç³ óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äíî äî âèìîã, ïåðåäáà÷åíèõ Çàêîíîì Óêðà¿íè "Ïðî îñíîâí³ ïðèíöèïè òà âèìîãè äî îðãàí³÷íîãî âèðîáíèöòâà, îá³ãó òà ìàðêóâàííÿ îðãàí³÷íî¿ ïðîäóêö³¿".

3. Çàçíà÷åííÿ "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà âèãóëüíîìó óòðèìàíí³" çàñòîñîâóþòü ó ðàç³, ÿêùî óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äຠâèìîãàì ãëàâè 2 ðîçä³ëó II Âèìîã äî áëàãîïîëó÷÷ÿ êóðåé-íåñó÷îê ï³ä ÷àñ ¿õ óòðèìàííÿ, çàòâåðäæåíèõ íàêàçîì ̳í³ñòåðñòâà ðîçâèòêó åêîíîì³êè, òîðã³âë³ òà ñ³ëüñüêîãî ãîñïîäàðñòâà Óêðà¿íè â³ä 08 ëþòîãî 2021 ðîêó N 224, çàðåºñòðîâàíèõ ó ̳í³ñòåðñòâ³ þñòèö³¿ Óêðà¿íè 18 ëþòîãî 2021 ðîêó çà N 208/35830 (ä³ë³ - Âèìîãè äî áëàãîïîëó÷÷ÿ êóðåé-íåñó÷îê ï³ä ÷àñ ¿õ óòðèìàííÿ), à òàêîæ òàêèì âèìîãàì:

1) êóðè-íåñó÷êè ïîâèíí³ ìàòè áåçïåðåðâíèé äåííèé äîñòóï äî â³äêðèòèõ âèãóë³â, êð³ì âèïàäê³â òèì÷àñîâèõ îáìåæåíü, çà óìîâè, ÿêùî çàçíà÷åí³ îáìåæåííÿ çàïðîâàäæóþòüñÿ âèðîáíèêîì íà îáìåæåíèé ïåð³îä ó ðàíêîâèé ÷àñ â³äïîâ³äíî äî íàëåæíî¿ âèðîáíè÷î¿ ïðàêòèêè.

ßêùî â³äïîâ³äíî äî çàêîíîäàâñòâà ç ìåòîþ çàõèñòó çäîðîâ'ÿ ëþäèíè òà òâàðèíè êîìïåòåíòíèì îðãàíîì âñòàíîâëåíî îáìåæóâàëüí³ çàõîäè ùîäî äîñòóïó êóðåé-íåñó÷îê äî â³äêðèòèõ âèãóë³â, çàçíà÷åííÿ "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà âèãóëüíîìó óòðèìàíí³" äîçâîëÿºòüñÿ âèêîðèñòîâóâàòè âèêëþ÷íî ó ðàç³, ÿêùî òàê³ îáìåæóâàëüí³ çàõîäè áóëî çàïðîâàäæåíî íà áåçïåðåðâíèé ïåð³îä, òðèâàë³ñòü ÿêîãî íå ïåðåâèùóâàëà 16 òèæí³â. ³äë³ê çàçíà÷åíîãî ïåð³îäó ðîçïî÷èíàþòü ç äíÿ, êîëè â³äïîâ³äí³é ãðóï³ êóðåé-íåñó÷îê, îäíî÷àñíî ïîì³ùåíèõ (ââåäåíèõ) ó â³äïîâ³äíå ì³ñöå (íà ïîòóæí³ñòü), áóëî ôàêòè÷íî îáìåæåíî äîñòóï äî â³äêðèòèõ âèãóë³â;

2) â³äêðèò³ âèãóëè, äî ÿêèõ ìàþòü äîñòóï êóðè-íåñó÷êè, ïîâèíí³ áóòè çäåá³ëüøîãî âêðèò³ ðîñëèíí³ñòþ òà íå âèêîðèñòîâóâàòèñü äëÿ ³íøèõ ö³ëåé, çà âèíÿòêîì ñàä³â, ë³ñèñòî¿ ì³ñöåâîñò³ òà ïàñîâèù äëÿ õóäîáè. ³äêðèò³ âèãóëè ìîæóòü âèêîðèñòîâóâàòèñÿ ÿê ïàñîâèùà äëÿ õóäîáè çà óìîâè ïîãîäæåííÿ ç òåðèòîð³àëüíèì îðãàíîì êîìïåòåíòíîãî îðãàíó;

3) ìàêñèìàëüíà ù³ëüí³ñòü ïîñàäêè êóðåé-íåñó÷îê íà â³äêðèòèõ âèãóëàõ â áóäü-ÿêèé ÷àñ íå ïîâèííà ïåðåâèùóâàòè 2500 êóðåé-íåñó÷îê íà ãåêòàð çåìë³ àáî íå á³ëüøå îäí³º¿ ãîëîâè íà 4 ì2. ßêùî íà îäíó ãîëîâó äîñòóïíî ïðèíàéìí³ 10 ì2 òà ïðàêòèêóºòüñÿ ðîòàö³ÿ, à êóðÿì-íåñó÷êàì íàäàºòüñÿ ð³âíîì³ðíèé äîñòóï äî âñ³º¿ òåðèòî𳿠óòðèìàííÿ ïðîòÿãîì æèòòºâîãî öèêëó çãðà¿ êóðåé-íåñó÷îê, - êîæíà îãîðîäæåíà ä³ëÿíêà ïîâèííà â áóäü-ÿêèé ÷àñ ìàòè ïðèíàéìí³ 2,5 ì2 íà ãîëîâó;

4) ðàä³óñ â³äêðèòèõ âèãóë³â íå ïîâèíåí ïåðåâèùóâàòè 150 ì â³ä íàéáëèæ÷îãî ëàçó áóä³âë³.

Äîçâîëÿºòüñÿ çá³ëüøåííÿ çàçíà÷åíî¿ â àáçàö³ ïåðøîìó öüîãî ï³äïóíêòó â³äñòàí³ äî 350 ì çà óìîâè íàÿâíîñò³ äîñòàòíüî¿ ê³ëüêîñò³ óêðèòò³â äëÿ êóðåé-íåñó÷îê â³ä íåãîäè òà õèæàê³â (ùîíàéìåíøå 4 óêðèòòÿ íà ãåêòàð), ÿê³ ð³âíîì³ðíî ðîçòàøîâóþòü ó ìåæàõ â³äêðèòîãî âèãóëó.

4. Çàçíà÷åííÿ "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà ï³äëîãîâîìó óòðèìàíí³" çàñòîñîâóþòü ó ðàç³, ÿêùî óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äຠâèìîãàì ãëàâè 2 ðîçä³ëó II Âèìîã äî áëàãîïîëó÷÷ÿ êóðåé-íåñó÷îê ï³ä ÷àñ ¿õ óòðèìàííÿ.

5. Çàçíà÷åííÿ "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî óòðèìóâàëèñü â êë³òêàõ" çàñòîñîâóþòü ó ðàç³, ÿêùî óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äຠâèìîãàì ãëàâè 3 ðîçä³ëó II Âèìîã äî áëàãîïîëó÷÷ÿ êóðåé-íåñó÷îê ï³ä ÷àñ ¿õ óòðèìàííÿ.

6. Ùîäî ÿºöü, ùî ïîõîäÿòü ç ïîòóæíîñòåé, â ÿêèõ óòðèìóþòü ìåíø ÿê 350 êóðåé-íåñó÷îê àáî â ÿêèõ âèðîùóþòü ìàòî÷íå ïîãîë³â'ÿ êóðåé-íåñó÷îê, äîçâîëÿºòüñÿ âèêîðèñòîâóâàòè çàçíà÷åííÿ "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà âèãóëüíîìó óòðèìàíí³" àáî "ÿéöÿ, îòðèìàí³ â³ä êóðåé, ùî áóëè íà ï³äëîãîâîìó óòðèìàíí³" ó ðàç³ ÿêùî óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê íå â³äïîâ³äຠâèìîãàì, âñòàíîâëåíèì ï³äïóíêòàìè 8 - 11 ïóíêòó 2, ïóíêòîì 3, àáçàöîì äðóãèì ï³äïóíêòó 1, àáçàöàìè äðóãèì - òðåò³ì ï³äïóíêòó 2 ïóíêòó 4 ãëàâè 2 ðîçä³ëó II Âèìîã äî áëàãîïîëó÷÷ÿ êóðåé-íåñó÷îê ï³ä ÷àñ ¿õ óòðèìàííÿ.

IV. Âèìîãè ùîäî ïàêóâàííÿ ÿºöü

1. Îðãàí³çàö³éí³ âèìîãè ùîäî ïàêóâàííÿ ÿºöü

1. Ïàêóâàííÿ ÿºöü çä³éñíþþòü âèêëþ÷íî íà ïîòóæíîñòÿõ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü.

2. Ïàêóâàííÿ ÿºöü çä³éñíþþòü âïðîäîâæ 10 äí³â ï³ñëÿ çíåñåííÿ, à ó ðàç³ ÿºöü, ùî ââîäÿòüñÿ â îá³ã ³ç çàçíà÷åííÿì "åêñòðà" àáî "åêñòðà ñâ³æ³", - âïðîäîâæ 4 äí³â ï³ñëÿ çíåñåííÿ.

2. Âèìîãè äî ïîòóæíîñòåé ç ïàêóâàííÿ ÿºöü

1. Ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü çàáåçïå÷óþòü òåõí³÷íèì îáëàäíàííÿì äëÿ çä³éñíåííÿ â³äïîâ³äíèõ âèðîáíè÷èõ ïðîöåñ³â. Çàëåæíî â³ä âèä³â âèðîáíè÷èõ ïðîöåñ³â, ÿê³ çä³éñíþþòüñÿ íà ïîòóæíîñòÿõ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, äî òàêîãî òåõí³÷íîãî îáëàäíàííÿ íàëåæèòü:

1) îáëàäíàííÿ, ïðèäàòíå äëÿ ïðîñâ³÷óâàííÿ ÿºöü, àâòîìàòè÷íå àáî óêîìïëåêòîâàíå ïåðñîíàëîì ïî âñ³é âèðîáíè÷³é ë³í³¿, ùî äຠìîæëèâ³ñòü ïåðåâ³ðÿòè ÿê³ñòü êîæíîãî ÿéöÿ îêðåìî, àáî ³íøå â³äïîâ³äíå îáëàäíàííÿ;

2) çàñîáè âèì³ðþâàëüíî¿ òåõí³êè äëÿ âèì³ðþâàííÿ âèñîòè ïîâ³òðÿíî¿ êàìåðè ÿºöü;

3) îáëàäíàííÿ äëÿ ñîðòóâàííÿ ÿºöü çà ìàñîþ;

4) îäèí àáî äåê³ëüêà çàñîá³â âèì³ðþâàëüíî¿ òåõí³êè äëÿ âèçíà÷åííÿ ìàñè ÿºöü, ÿê³ â³äïîâ³äàþòü âèìîãàì çàêîíîäàâñòâà ïðî ìåòðîëîã³þ òà ìåòðîëîã³÷íó ä³ÿëüí³ñòü;

5) îáëàäíàííÿ äëÿ ìàðêóâàííÿ.

2. Âèìîãè ï³äïóíêòó 3 ïóíêòó 1 ö³º¿ ãëàâè íå çàñòîñîâóþòüñÿ äî ïîòóæíîñòåé ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, ç ÿêèõ ÿéöÿ ïîñòà÷àþòüñÿ âèêëþ÷íî íà õàð÷îâ³ òà/àáî íåõàð÷îâ³ ïîòóæíîñò³.

3. Âèìîãè äî óïàêîâîê (êîíòåéíåð³â) äëÿ ÿºöü òà ïåðåïàêóâàííÿ ÿºöü

1. Óïàêîâêà (êîíòåéíåð) äëÿ ÿºöü ìຠáóòè ñò³éêîþ äî ìåõàí³÷íèõ ïîøêîäæåíü, ñóõîþ, ÷èñòîþ, ó ñïðàâíîìó ñòàí³, âèãîòîâëåíîþ ³ç ìàòåð³àë³â, ùî çàõèùàþòü ÿéöÿ â³ä ñòîðîííüîãî íåïðèºìíîãî çàïàõó òà â³ä ðèçèê³â ïîã³ðøåííÿ ïîêàçíèê³â ÿêîñò³ ÿºöü.

2. Çàïàêîâàí³ ÿéöÿ êëàñó "A" ìîæóòü ï³ääàâàòèñü ïåðåïàêóâàííþ âèêëþ÷íî íà ïîòóæíîñòÿõ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü. Êîæíà óïàêîâêà (êîíòåéíåð) ìຠì³ñòèòè ëèøå ÿéöÿ, ùî íàëåæàòü äî îäí³º¿ ïàðò³¿.

V. Âèìîãè ùîäî âåäåííÿ çàïèñ³â îïåðàòîðàìè ðèíêó

1. Âèìîãè ùîäî çàïèñ³â, ÿê³ ïîâèíí³ âåñòè âèðîáíèêè

1. Âèðîáíèêè âåäóòü çàïèñè ùîäî ñïîñîá³â óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê, çàçíà÷åíèõ â ïóíêò³ 1 ãëàâè 8 ðîçä³ëó III öèõ Âèìîã. Çàïèñè ùîäî êîæíîãî ñïîñîáó óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê ïîâèíí³ ì³ñòèòè òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) äàòó ðîçì³ùåííÿ êóðåé-íåñó÷îê íà ïîòóæíîñò³, ¿õ â³ê (ñòàíîì íà äàòó ðîçì³ùåííÿ) òà ê³ëüê³ñòü;

2) äàòó âèáðàêóâàííÿ òà ê³ëüê³ñòü âèáðàêóâàíèõ êóðåé-íåñó÷îê;

3) äîáîâèé îáñÿã âèðîáíèöòâà ÿºöü;

4) ê³ëüê³ñòü òà/àáî ìàñà ÿºöü, ùî ¿õ ïðîäàþòü àáî ïîñòà÷àþòü â ³íøèé ñïîñ³á âïðîäîâæ äîáè (³íôîðìàö³ÿ ùîäî îáñÿãó ïðîäàæ³â òà ïîñòàâîê ÿºöü ï³äòâåðäæóºòüñÿ, ñåðåä ³íøîãî, ðàõóíêàìè-ôàêòóðàìè òà íàêëàäíèìè);

5) íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùå, âëàñíå ³ì'ÿ, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíå/çàðåºñòðîâàíå ì³ñöå ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) ïîêóïö³â.

2. Ó ðàç³ âèêîðèñòàííÿ çàçíà÷åííÿ ïðî ñïîñ³á ãîäóâàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äíî äî ãëàâè 7 ðîçä³ëó III öèõ Âèìîã çàïèñè ùîäî êîæíîãî ñïîñîáó ãîäóâàííÿ êóðåé-íåñó÷îê ïîâèíí³ ì³ñòèòè òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) ê³ëüê³ñòü òà âèä êîðìó, ùî ïîñòà÷àºòüñÿ àáî çì³øóºòüñÿ íà ì³ñö³ (íà ïîòóæíîñò³);

2) äàòó ïîñòàâêè êîðìó.

3. ßêùî âèðîáíèê âèêîðèñòîâóº ð³çí³ ñïîñîáè óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê íà îäí³é ³ ò³é ñàì³é ïîòóæíîñò³ ç âèðîáíèöòâà ÿºöü âåäåííÿ çàïèñ³â, ùî ì³ñòÿòü ³íôîðìàö³þ, âèçíà÷åíó ïóíêòàìè 1 - 2 ö³º¿ ãëàâè, ìຠçä³éñíþâàòèñÿ â ðîçð³ç³ êîæíîãî îêðåìîãî ïòàøíèêà.

4. Âèðîáíèêè çîáîâ'ÿçàí³ çáåð³ãàòè çàïèñè, âèçíà÷åí³ ö³ºþ ãëàâîþ, ïðîòÿãîì íå ìåíøå 12 ì³ñÿö³â ç äàòè ¿õ ñòâîðåííÿ/îòðèìàííÿ.

2. Âèìîãè ùîäî çàïèñ³â, ÿê³ ïîâèíí³ âåñòè îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç³ çáîðó ÿºöü

1. Îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç³ çáîðó ÿºöü, âåäóòü îêðåìî çà äàòîþ òà çà ñïîñîáîì óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê çàïèñè, ùî ïîâèíí³ ì³ñòèòè òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) ê³ëüê³ñòü ç³áðàíèõ ÿºöü â ðîçð³ç³ êîæíîãî îêðåìîãî âèðîáíèêà ³ç çàçíà÷åííÿì íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùà, âëàñíîãî ³ìåí³, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíîãî/çàðåºñòðîâàíîãî ì³ñöÿ ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) òà êîäó âèðîáíèêà, à òàêîæ äàòè àáî ïåð³îäó çíåñåííÿ ÿºöü;

2) ê³ëüê³ñòü ÿºöü, ùî ïîñòà÷àþòüñÿ äî ïîòóæíîñòåé ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, â ðîçð³ç³ êîæíîãî îêðåìîãî âèðîáíèêà ³ç çàçíà÷åííÿì íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùà, âëàñíîãî ³ìåí³, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíîãî/çàðåºñòðîâàíîãî ì³ñöÿ ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) òà ðåºñòðàö³éíîãî íîìåðó ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, à òàêîæ äàòè àáî ïåð³îäó çíåñåííÿ ÿºöü.

2. ²íôîðìàö³ÿ ùî îáñÿãó ïîñòàâîê ÿºöü, çàçíà÷åíà â ï³äïóíêò³ 2 ïóíêòó 1 ö³º¿ ãëàâè, ï³äòâåðäæóºòüñÿ, ñåðåä ³íøîãî, ðàõóíêàìè-ôàêòóðàìè òà íàêëàäíèìè.

3. Îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç³ çáîðó ÿºöü, çîáîâ'ÿçàí³ çáåð³ãàòè çàïèñè, âèçíà÷åí³ ö³ºþ ãëàâîþ, ïðîòÿãîì íå ìåíøå 12 ì³ñÿö³â ç äàòè ¿õ ñòâîðåííÿ/îòðèìàííÿ.

3. Âèìîãè ùîäî çàïèñ³â, ÿê³ ïîâèíí³ âåñòè îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü

1. Îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, âåäóòü îêðåìî çà äàòîþ òà çà ñïîñîáîì óòðèìàííÿ êóðåé-íåñó÷îê çàïèñè, ùî ïîâèíí³ ì³ñòèòè òàêó ³íôîðìàö³þ:

1) ê³ëüê³ñòü îòðèìàíèõ ÿºöü, íå ï³ääàíèõ ñîðòóâàííþ, â ðîçð³ç³ êîæíîãî îêðåìîãî âèðîáíèêà ³ç çàçíà÷åííÿì íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùà, âëàñíîãî ³ìåí³, ïî áàòüêîâ³ (çà íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíîãî/çàðåºñòðîâàíîãî ì³ñöÿ ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ) òà êîäó âèðîáíèêà, à òàêîæ äàòè àáî ïåð³îäó çíåñåííÿ ÿºöü;

2) ê³ëüê³ñòü ÿºöü çà ¿õ êëàñîì òà çà êàòåãîð³ºþ ìàñè, ùî ï³ääàí³ ñîðòóâàííþ ï³ñëÿ íàäõîäæåííÿ íà ïîòóæí³ñòü ç ïàêóâàííÿ ÿºöü;

3) ê³ëüê³ñòü îòðèìàíèõ ÿºöü, ï³ääàíèõ ñîðòóâàííþ íà ³íøèõ ïîòóæíîñòÿõ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, âêëþ÷àþ÷è ³íôîðìàö³þ ùîäî ðåºñòðàö³éíèõ íîìåð³â çàçíà÷åíèõ ïîòóæíîñòåé ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, òà ì³í³ìàëüíèé òåðì³í ïðèäàòíîñò³ ÿºöü;

4) ê³ëüê³ñòü ÿºöü, íå ï³ääàíèõ ñîðòóâàííþ, ùî ïîñòà÷àþòüñÿ íà ³íø³ ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, â ðîçð³ç³ êîæíîãî îêðåìîãî âèðîáíèêà ³ç çàçíà÷åííÿì ðåºñòðàö³éíèõ íîìåð³â çàçíà÷åíèõ ïîòóæíîñòåé ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, òà äàòè àáî ïåð³îäó çíåñåííÿ;

5) ê³ëüê³ñòü òà/àáî ìàñà ÿºöü, ùî ïîñòà÷àþòüñÿ, çà êëàñîì òà êàòåãîð³ºþ ìàñè, çà äàòîþ ïàêóâàííÿ äëÿ ÿºöü êëàñó "B" àáî çà ì³í³ìàëüíèì òåðì³íîì ïðèäàòíîñò³ äëÿ ÿºöü êëàñó "A" òà â ðîçð³ç³ êîæíîãî îêðåìîãî ïîêóïöÿ ³ç çàçíà÷åííÿì éîãî íàéìåíóâàííÿ / ïð³çâèùà, âëàñíîãî ³ìåí³, ïî áàòüêîâ³ (ó ðàç³ íàÿâíîñò³) òà ì³ñöåçíàõîäæåííÿ / çàäåêëàðîâàíîãî/çàðåºñòðîâàíîãî ì³ñöÿ ïðîæèâàííÿ (ïåðåáóâàííÿ).

2. Îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, ìàþòü ùîòèæíÿ îíîâëþâàòè ³íôîðìàö³þ ïðî ô³çè÷í³ çàïàñè ÿºöü.

3. Îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, âåäóòü îêðåìî çàïèñè ùîäî ÿºöü êëàñó "A" ñòîñîâíî çàçíà÷åííÿ ïðî ñïîñ³á ãîäóâàííÿ êóðåé-íåñó÷îê â³äïîâ³äíî äî ãëàâè 7 ðîçä³ëó III öèõ Âèìîã. Âåäåííÿ çàçíà÷åíèõ çàïèñ³â ìຠçä³éñíþâàòèñÿ â³äïîâ³äíî äî âèìîã ïóíêò³â 1 - 2 ö³º¿ ãëàâè.

4. ²íôîðìàö³ÿ ùîäî îáñÿãó ïîñòàâîê ÿºöü, çàçíà÷åíà â ïóíêò³ 1 ö³º¿ ãëàâè, ï³äòâåðäæóºòüñÿ, ñåðåä ³íøîãî, ðàõóíêàìè-ôàêòóðàìè òà íàêëàäíèìè.

5. Îïåðàòîðè ðèíêó, â óïðàâë³íí³ ÿêèõ ïåðåáóâàþòü ïîòóæíîñò³ ç ïàêóâàííÿ ÿºöü, çîáîâ'ÿçàí³ çáåð³ãàòè çàïèñè, âèçíà÷åí³ ö³ºþ ãëàâîþ, ïðîòÿãîì íå ìåíøå 12 ì³ñÿö³â ç äàòè ¿õ ñòâîðåííÿ/îòðèìàííÿ.

 

Äèðåêòîð Äåïàðòàìåíòó
äåðæàâíî¿ ïîë³òèêè ó ñôåð³
ñàí³òàðíèõ òà ô³òîñàí³òàðíèõ çàõîä³â

Àíäð³é ÏÈÂÎÂÀÐÎÂ

 

 


 Íàçàä


ÏÐÎÄÓÊÖ²ß ÒÀ ÏÎÑËÓÃÈ

ÑÓÏÐÎÂ²Ä ÏÐÎÄÓÊÒ²Â

 ÑÈÑÒÅÌÈ

ÏÎÑÈËÀÍÍß

Ê˲ªÍÒÈ

ÄÎÏÎÌÎÃÀ

Ñòîð³íêà "ËÅÎÍÎÐÌ" íà facebook

  ÁÄ «Åëåêòðîííèé Ðåºñòð Òåõí³÷íèõ ðåãëàìåíò³â Óêðà¿íè Íîâà ÁÄ "Íîðìàòèâíî-ïðàâîâ³ äîêóìåíòè âåòåðèíàðíî¿ ìåäèöèíè"   http://www.germiona.com.ua/  
 

 

Copyright © 2004-2023, ËÅÎÍÎÐÌ.